沙骨是什么骨（何为沙骨）

猪沙骨是指猪的骨松质，骨骼密度低，外形是扁的，所以又叫扁担骨，是背部琵琶骨的一部分猪沙骨含蛋白质、骨胶原、骨黏蛋白等，含钙量也较高，是一种非常好的食物，我来为大家科普一下关于沙骨是什么骨?以下内容希望对你有帮助!

沙骨是什么骨

猪沙骨是指猪的骨松质，骨骼密度低，外形是扁的，所以又叫扁担骨，是背部琵琶骨的一部分。猪沙骨含蛋白质、骨胶原、骨黏蛋白等，含钙量也较高，是一种非常好的食物。

猪骨头的分类：龙骨、大棒骨汤、排骨汤、脚骨，头骨，腰骨，关节骨，尾龙骨。