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胡萝卜别名黄萝卜、红萝卜、丁香萝卜，伞形科胡萝卜属二年生草本植物。虽名字中均有“萝卜”二字，但胡萝卜和十字花科萝卜属的“萝卜们”连近亲都算不上。胡萝卜原产于西亚，由野生胡萝卜变种而来，其栽培历史已有2000年之久，据相关考求野生胡萝卜的起源至少已万年以上。胡萝卜传入我国的时间大概在12-14世纪左右，传入后，因其形状味道于萝卜相似又原产于西亚，才得了胡萝卜这一个名字。到明朝时期，胡萝卜在我国的栽培种植已较为广泛，发展至今我国胡萝卜栽培面积已近750万亩，年产量在2000万吨以上，均居世界首位，同时我国也是胡萝卜出口大国。
胡萝卜富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、花青素、钙、铁等多种营养物质，具有提高视力、抗疲劳、促进肠胃消化等多种功效，即便是有人不喜欢它的口感味道，也被它诸多功效所吸引。胡萝卜用途非常广泛，根茎可鲜食，可做菜还可制作果汁饮料，种子可榨油，具有较高的经济价值，加之种植管理相对简单，亩产量较高（高产品种亩产可以达到7吨左右），农民朋友乐于种植。近年来随着我国胡萝卜的出口量不断增加以及国内胡萝卜深加工产业的不断完善，对于胡萝卜的外形、产量和品质的要求逐步提升。但是由于胡萝卜种植生产过程中的粗放管理种植模式，我国胡萝卜平均亩单产普遍较低，又因各种病虫害的侵袭导致胡萝卜的品质相对较差。市场竞争力不足，低产、低质、胡萝卜滞销的情况时有发生，严重影响了从事胡萝卜种植的农民朋友的收益。
今天依农要给大家聊的胡萝卜黑腐病，就严重的影响着其产量和品质。胡萝卜黑腐病是胡萝卜种植生产过程中最为常见且危害较大的一种病害，不论胡萝卜是处在生长期还是贮藏期，都可能受到它的侵害。田间发病时，减产量可达30%以上，严重的地块有绝产风险；贮藏期发病时，会导致贮藏胡萝卜大部分出现黑斑或是腐烂变质丧失其商品性。胡萝卜黑腐病是一种土传病害，生长期发病单一措施难防难治，贮藏期发病时具有隐匿性，令农民朋友们十分头疼。今天依农就给大家详细的了解一下胡萝卜黑腐病，并总结相应的综合防治措施供大家参考。
深入了解胡萝卜黑腐病
一、病原简介
胡萝卜黑腐病的病原为胡萝卜黑腐链隔孢菌，真菌性病原。为弱性寄生菌，主要寄主为胡萝卜。
- 该病原菌适应性较强，当外界环境温度在5℃-35℃时病原菌具有致病性和侵染性，当外界环境温度在20℃-28℃时且环境湿度较大时致病性、侵染性和传播能力较强。当外界环境不适宜时，病原菌可在土壤中、种子表面、田间病残体以及胡萝卜根茎中生存。土壤PH值在4-10范围内病原菌活性都较强。
- 该病原菌的传播途径较为广泛，可通过土壤、种子、灌溉、雨水迸溅、空气、农事操作等多种方式传播。
- 该病原菌对氮素敏感尤其是尿素，土壤中氮素含量较高时病原菌的活性和致病性较强，存活时间较久。
- 将病原菌在50℃以上的环境中10分钟以上，可杀灭80%以上。
二、侵染规律
- 初侵染：初侵染病原来源于种子、土壤和病残体，病原菌可通过植株气孔、机械伤痕只要环境适宜在任何时期都可直接侵入植株各个部位，侵入后在植株细胞内生长繁育并扩散，导致植株现病。环境适宜时能向外分生孢子。
- 再侵染：分生孢子可经过多种途径传播，对已染病或健康植株进行再侵染，一般再侵染时温度环境较为适宜，被侵染部位现病较快。
- 贮藏期侵染：携带病原菌的胡萝卜根茎于健康根茎一同贮藏时，病原菌可通过根茎气孔以及机械伤痕侵入健康根茎，导致其现病。
- 循环侵染：带病种子以及病残体能使无菌土壤携带病菌，同样的病土也能导致种子携菌，周而复始病原菌积累，形成循环侵染，病害逐年严重。
三、病征表现
- 幼苗期病征：田间出现缺苗现象，挖开缺苗处土壤可见种子萌芽后腐烂。对于已经出苗的植株，初现病时新生嫩叶上出现水浸状病斑，随后病斑扩大，最后种苗腐烂，幼苗死亡。受病较强的幼苗生长较为缓慢。
- 成株期病征：胡萝卜成株期染病时根茎、叶柄、叶均会受到危害，叶片染病时，初期叶片出现褐色病斑，随后病斑扩大叶缘焦枯，外界环境湿度较大时病斑处有黑色霉层。叶柄染病时，初期叶柄中间位置出现褐色病斑，随后病斑向两端深长颜色加深，空气湿度较大时叶柄处有黑色霉层。根茎发病时，根头处出现水浸状病斑，随后病斑环绕整个根头，此时切开根茎内部多发生黑色病变，发病较为严重的生长期内根头处病斑发生黑腐或是地下根茎腐烂。
- 育种期病征：育种期发病时，花柄处出现褐色病斑，病斑扩散如叶柄发病，病株所结种子干瘪不饱满，发病较严重的不能抽生花薹或是抽生花薹后根茎腐烂不能结种。
- 贮藏期病征：若贮藏期存在病株时，可导致其它健康胡萝卜根茎染病，从表面上看出现不规则黑色或大或小的病斑，切开后病斑深入内部，严重时贮藏胡萝卜大面积腐烂。
四、易病规律
1、栽培土壤、种子、田间病残体较多时易发生胡萝卜黑腐病。
2、土壤恶化、透气透水性差、连作重茬、氮素含量较高时易发生胡萝卜黑腐病。
3、外界环境温度较高、田间湿度较大时易发生胡萝卜黑腐病。
4、田间管理粗放，未及时清园易发生胡萝卜黑腐病。
5、农事操作或害虫啃咬造成机械伤痕较多时易发生胡萝卜黑腐病。
6、采收不当、运输粗放、病健根茎交叉储存时易发生胡萝卜黑腐病。
胡萝卜黑腐病肥防治思路
深入了解胡萝卜黑腐病后，我们不难发现决定黑腐病发生与否或严重与否，主要取决于病原基数、气候环境和田间管理。只要我们妥善的控制、调理这三个关键点，就可对胡萝卜黑腐病进行高效的防治。胡萝卜多为露天种植户气候环境我们只能改善不能改变，因此要在控制病原基数和精细田间管理入手。生长期初代病原菌主要存在于土壤、种子和病残体中，贮藏期初代病原菌主要胡萝卜根茎。生长周期内我们可以通过优选种子、改良土壤、清洁田块，再根据其易病规律精细田间管理改善种植环境，就可以很大程度的抑制胡萝卜生长期内发生黑腐病。在采后还要妥善储存，预防贮藏期胡萝卜发生黑腐病。接下来依农就给大家详细的介绍一下胡萝卜黑腐病的综合防治措施。
防治胡萝卜黑腐病的综合措施
一、优选良种
- 选种：选品种时要选取抗病性好、高产优质的胡萝卜品种。选种子时要选取饱满、无伤痕、无霉变的健康种子。自留种时避免病株留种，最好未杜绝隐患也不要子啊出现病株的育种田块留种。
- 种子处理：在播种前要对种子进行处理，首先将胡萝卜种子在50℃的温水中浸泡10-30分钟，可灭杀大部分病原菌。然后进行化学药剂处理，药剂可选500倍50%的多菌灵可湿性粉剂或1500倍70%的甲基托布津可视性粉剂或800倍50%的福美双浸种后催芽播种。可有效预防胡萝卜黑腐病的发生。（种根育种时也要沾药）
二、改良土壤
- 物理改良：在种植胡萝卜前要对土壤进行深翻处理，深翻深度要在30厘米以上，且要尽量避免把土壤打碎，避免田块中坚硬石块或土坷对胡萝卜根系造成机械伤痕。还要增施发酵腐熟好的有机肥，提高土壤肥力，保持土壤的疏松和透水透气性。
- 化学改良：对于上茬出现胡萝卜根腐病的田块要使用化学药剂处理土壤，可亩用100斤的生石灰灭菌、灭虫，也可在深翻土壤后选用500倍70%的百菌清可湿性粉剂或是600倍70%代森锰锌可湿性粉剂均匀喷施土壤。若地下还虫较多，还应使用辛硫磷等常用杀虫药剂进行灭杀地下害虫。
- 轮作换茬：对于发病较为严重的田块，要进行换茬种植，可与小麦、玉米、水稻、棉花等作物轮作，轮作时间要要在2年以上。
三、清洁田块
在胡萝卜的种植生产周期内，一定要注意田间清洁，首先要通过中耕除草，出去田间杂草集中养分供给培育胡萝卜壮株。其次要及时清除田间病株和枯叶，田间发现黑腐病病株时一定要及时清除出园并及时销毁。在胡萝卜采收后要进行彻底的清园，一定要避免田间存在植株残体，尽最大能力控制田间病原基数，预防胡萝卜黑腐病的发生。
四、尽可能提供适宜环境
依农前文说道对于生长环境我们无法改变，但是我们在种植过程中可以通过人为措施尽可能的提供抑制黑腐病发生的环境。露天栽培温度较难控制，对于田间水分含量我们可以通过排灌进行控制。胡萝卜是喜湿怕涝的作物，因此在灌溉时一定要适度，避免大水漫灌。当雨季来临时要及时排除田间积水，预防胡萝卜因田间湿度过大发生黑腐病。
五、精细田间管理
- 加强田间害虫的防治：田间害虫不仅会对胡萝卜植株造成直接危害，还会导致植株机械伤痕增多，因此一定要进行彻底的防治。害虫不同于病菌，它们多数具有隐匿和迁徙性，因此在使用化学药剂防治的同时，要结合生物防治、物理诱杀、农业防治等综合防治措施。
- 严控氮素肥料：我们目前使用的氮素肥料多为速效肥料，且经田间调查我国耕地中一般不会缺氮，因此种植胡萝卜是一定要控制氮肥的用量。注意若胡萝卜生长周期内被黑腐病侵染，这个时期一定不要追施尿素肥料，否则会提高土壤中病原菌的活性，加重田间病情。
六、药剂防治
- 预防用药：预防用药应在如下时期或情况下使用①胡萝卜定植后长出3-5片真叶后（上茬出现胡萝卜黑腐病）②温度逐渐升高且伴随雨季来临时。可选用800倍的75%的百菌清可湿性粉剂或800倍的50%的代森锰锌可湿性粉剂或1000倍70%的甲基托布津可湿性粉剂进行全园喷施，注意喷施范围要覆盖至植株基部。间隔10天连续喷施2-3次。
- 治疗用药：当田间植株现病时，要在现病初期进行治疗用药，治疗用药时首先要拔除病株并销毁，然后进行喷施和灌根结合的用药方式（注意采收前15天不要进行灌根用药）。喷施用药可选1500倍50%的扑海因可湿性粉剂或600倍70%的甲基托布津可湿性粉剂或1500倍50%的异菌脲可湿性粉剂或800倍50%的多菌灵可湿性粉剂进行全园喷施，间隔5-7天连续用药2-3次，注意复配用药和交叉用药。灌根用药时可选取500倍14%的络氨铜水剂或是1000倍的75%百菌清可湿性粉剂或1000倍的烯酰吗啉可湿性粉剂进行灌根，间隔7天连续灌根2次。
七、精细采收和妥善贮藏
胡萝卜采收时要尽量避免产生不必要的机械伤痕，注意机械采收时要避免病田和健康田块的交叉采收。在运输是要避免病株于健康植株交叉运输。储存时，直接销售的需要割去顶芽的要注意操作工具的消毒和灭菌，发现可疑病株后，要及时清除并换用工具。对于窖藏用于育种的胡萝卜要将病田和健康田块的植株分窖储存，坚决剔除已经现病的胡萝卜根茎，并进行低温窖藏。预防胡萝卜贮藏期黑腐病的发生和蔓延。
以上就是依农总结的胡萝卜黑腐病的病原特性、病征表现、易病规律、防治思路以及胡萝卜黑腐病的综合防治措施，希望对从事胡萝卜种植的农民朋友有所帮助。对于胡萝卜黑腐病这种生长期、贮藏期均可发病的病害，农民朋友们在防治时一定要注意各种细节，从种植到收获再到储藏这增个流程内都不能掉以轻心。一步不到位就可能减产、降品影响收入，步步做好才能增产提品质高收益。
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