一直用电磁炉煮菜，以前用的是平面的电磁炉，但是觉得在炒菜的时候不好用，比如热锅放油的时候，因为受热，锅底会凸起，油就流到锅底周边。
上个星期，就买了一个凹面电磁炉，超级好用，跟传统的锅一样。
我买的这个凹面电磁炉最大功率是3500瓦，可以根据使用自行调节功率大小。使用电磁炉的好处有以下：
1，效率高。电磁炉直接加热锅头，热得快。
2，省电。我一直使用电磁炉煮菜，烧水，加上冰箱，一个月的电费就几十块。
3，容易清洁。传统的锅用火，时间长了锅底会生成一层黑黑的锅灰，很难清理。电磁炉就不会出现这种现象，清理起来很容易，随便一擦就很干净了。
4，火力大小调节很方便，可以随意选择。
自从用了凹面电磁炉，炒菜更香了，厨艺大涨。
当然，也有人担心电磁炉的辐射对人体不好，唉，电磁炉真的会有辐射，文化越低，辐射越大，哈哈。
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