每天一早，穿着深色衣裤，换上长筒胶鞋，梁浩就会直奔猪场，瞄上两眼、转上两圈，之后再去下地或回办公室继续忙活。六年间循环往复，“晨运看猪”仿佛成了这位90后新农人的肌肉记忆。
2016年，在深圳打拼了3年的梁浩，决定回乡接管家里的猪场和果园，开启农人生活。自此，湛江廉江青平镇花平水村多了一位返乡青年，廉江市梁柱种养有限公司也迎来了新的管理者。
转变：从网吧老板到乡村种养青年
梁浩的父母是青平镇上有名的种养大户，猪场在最高峰时母猪存栏有近1000头，年出栏约可达25000头。廉江市是养猪大县，在全省具有举足轻重的地位。2020年廉江市肉猪出栏102.60万头，出栏量占湛江市的36.1%，居全市第一。
此外，近400亩的果园里还种植着荔枝、龙眼，两者合计年产量在20万斤左右。目前廉江是国内妃子笑种植面积最大的县级市，全市种植面积约18万亩左右。2005年妃子笑更是获得了国家A级绿色食品称号。
但猪场和果园并不是梁浩事业开始的起点。2013年，梁浩在大专毕业后选择去了外地创业。他在深圳开了3年的网吧。说起这段创业经历，梁浩表示当时自己只是“贪玩”。网吧所处的地段人流量较大，总体上生意不错，年收入大概有40万元左右。但与很多在深圳打拼的年轻人一样，梁浩对这里的快节奏生活并不适应。
“可能从小就看到家里人养猪、种植果树，自己也是学这个专业，所以觉得还是养殖适合自己。”其实在读中专时，梁浩就选择了畜牧兽医作为就读专业，打算未来从事种养行业。2016年，家中的母猪场要扩建，需要人手，这一契机也让梁浩下定决心返乡。
梁浩的日常工作。南方农村报 谭家富 拍摄
虽说是科班出身，但真要每天面对三四百斤重的大活猪，梁浩的心里还是有点忐忑和排斥。刚回来的时候是夏天，走进猪场难免有些气味。再加上一身防护服，进去3分钟就是一身汗。第一次给猪打疫苗更是紧张到手抖，生怕被它咬上一口。
喂料、打疫苗、配种、接产......在父母的指导以及专业知识的加持下，梁浩很快便担当起种养基地的主要工作，也干得有声有色。
革新：从传统养殖到现代化养殖
在接管猪场的过程中，梁浩逐渐发现传统养殖模式下的弊端，开始寻找从传统模式向设施农业的转型之路。
改造喂料形式。传统的人工喂料，需要依靠人工将袋装饲料放在桶里混合搅拌。这种喂料方式，一是适口性很难保证，二是易产生饲料浪费，三是人工成本大。在梁浩引进自动投料设备后，饲料厂家通过专用车直接向设备中投放饲料，自动均匀搅拌后，通过投料专用管道通向猪场装置好的喂料机进行饲喂，如此也能对饲料的投放量进行控制，实现吃多少投放多少。
经过改造，饲料可通过投料专用管道直接通向猪场。 南方农村报 谭家富 拍摄
升级种养一体化模式。“我们以前做的基本上就是挖一个大坑，把猪尿、猪粪存放在里面进行自然发酵，再依靠人工直接去灌溉果树。”梁浩的父亲梁柱说。但猪排泄物中的酸性物质很难被消除，直接灌溉不仅会对果树造成一定损伤，利用率也不高，还会对环境造成污染。在梁浩引进由沼气池、氧化塘、沉淀池构成的污水处理系统后，猪场排出的污水首先会进入到沼气池，经过发酵产生沼气后，再经过氧化塘、沉淀池，再灌溉到果园。
改进母猪生产方式。“以前我们是看到猪开始发情就去配种，几乎每天都有母猪要生产，经常要半夜接生。”为改变这一状况，梁浩对猪场采用了批次化管理模式。这一模式通过将每批母猪进行同期的断奶、配种和分娩，从而让母猪在各个阶段都能集中在较短的时间内完成，实现高效管理。另外，为能准确判断母猪是否怀孕，梁浩还为猪场购置了B超机。“传统就是用眼睛来判断，只能看出百分之七八十，隐性发情光靠肉眼看不出来。”梁柱苦恼道。而通过B超机检测，能够准确知道母猪是否配种成功，能够实现正常生产。
除了革新传统养殖模式，梁浩也开始思索转变销售模式。
长期以来，本地猪中介是猪场卖猪的主要渠道。“说多少钱算多少钱，猪好不好也由他说了算”，不仅如此，梁柱还指出，早前有些比较熟的猪中介，会存在拖款好几个月的情况。梁浩寻求到了通过网络进行生猪销售的交易平台。“我们要把猪的数量、重量以及每头重量差异的信息提供给平台，然后买家出报价，谈定价格之后，对方会派车来装猪，完成交易。”据梁浩介绍，平台销售的价格对比性更好，也不受限当地。目前猪场通过猪中介和网上平台销售的占比各占一半。
上述种种，仅是梁浩对猪场进行现代化转型的一部分。梁浩在接管猪场以来给猪场带来的改变也让养猪二十余年的梁柱不禁感慨，“原来搞养殖并不只是养就行”。
梁浩的种养基地航拍。南方农村报 谭家富 拍摄
提升：猪场空窗期，自我充电不停歇
事实上，在管理猪场的过程中，梁浩也遭遇过巨大挫折。
2019年2月，梁浩的猪场因非瘟疫情，3个月清栏了大大小小存栏近2万头猪。一时间，万头猪场仅留下空荡荡的外壳，梁浩坦言，“以前从未有过这么严重的时候，有时候看到也觉得有些悲凉，心里感觉空落落的。”
但梁浩并没有因此低沉。为进一步提升自己的种养技能，他在猪场清栏尾声期，去参加了由廉江市农业农村局组织的新型职业农民培训，学习包括养殖、育种、种植、电商等几大类课程。2019年，梁浩顺利获得了“新型职业农民证书”。
据了解，湛江市政府近年来为培养“有文化、懂技术、善经营、会管理”的新时期高素质职业农民，推动乡村振兴，组织了包括新型职业农民培训、高素质农民培训班、精勤农民培训班等在内的多个培训活动，为农村培养和输送了大量实用人才。
为降低风险，梁浩的猪场没有短时期内恢复进猪，而是进入了空窗期。但梁浩也并没有闲下来。2021年，梁浩任职廉江市青平镇花平水村委会，负责河尾、榕木陂、陂圳口和大头田4条自然村的民政和农办工作。
梁浩的养猪场规模在逐年扩大。南方农村报 谭家富 拍摄
或许是冥冥注定，梁浩早在3年以前，就与何尾村有过一段缘分。“晚上六七点的时候打电话给我，说是家里有一头母猪难产，产不出仔，当时母猪产期已超过12个小时。”河尾村的一家养殖户曾因母猪难产找过梁浩帮忙。已在自家积累了丰富助产经验的梁浩，在处理母猪难产俨然驾轻就熟。在梁浩的帮助下，最终难产的母猪除了其中一只小猪因脐带断裂导致缺氧死亡了之外，其余7头小猪全部顺产。梁浩也直言，“如果再晚一点，里面的仔猪可能会全部憋死在里面”。另外，母猪在难产之后，如果仔猪没有及时排出的话，母猪生产性能也会大受损害。
事实上，在入职村委会后，基于经常下乡的工作性质，而种植、养殖又是青平镇的主打产业，因此梁浩每当遇到种养同行时，也会主动与同行进行喂料、猪病、疫苗接种等方面的交流。
值得一提的是，梁浩在村委工作时也没有中断技能学习。2021年12月，梁浩入选为2021年广东省农村乡土专家，成为廉江市99位乡土专家中的其中之一。“梁浩养殖技术过硬，为很多养殖户解决养殖难题；工作勤奋，长期服务于基层，现在在村委会工作。”作为梁浩申请乡土专家的推荐人，青平镇农业技术服务中心主任马世辉认为，梁浩“为人老实勤奋，技术过硬，服务群众”。
2022年3月，梁浩还参加了廉江市2021年高素质农民培训班（第二期），完成了综合素养、专业能力、能力拓展三大类农业基地现场教学课程，并获得了广东省电子商务商会颁发的结业证书。
事实上，梁浩在入职村委会之后，家里空置的猪场也陆续恢复了进猪，目前猪场母猪存栏有300头左右。
对于未来的规划，梁浩表示，“希望通过更好地学习新型的知识，向身边的群众传授，共同发展富裕。”
【策划】严亮 周晓凤 彭进
【统筹】冼伟锋 马炳华
【记者】熊亚琴
【摄影】谭家富
【摄像】冯国强
【设计】蒙利云
【出品】广东省乡村振兴文化服务产业园
【来源】南方农村报
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