材料：新鲜柳橙汁 480cc,地瓜粉160g,太白粉50g,沙拉油5g，我来为大家科普一下关于橙子凉糕的制作方法?以下内容希望对你有帮助!
橙子凉糕的制作方法
材料：新鲜柳橙汁 480cc,地瓜粉160g,太白粉50g,沙拉油5g。
取1/2柳橙汁加入地瓜粉搅拌均匀。
另1/2的柳橙汁倒入锅中慢火加热直到变热。
将搅拌均匀的步骤1粉浆慢慢倒入，倒入过程中要不停搅拌以防沾锅。
不断搅拌直到粉浆呈半透明糊状,再盛入到预先抹好沙拉油的容器上(尽量摊平)。
将以上粉浆放进电锅(或热锅隔水)蒸5~10分钟。
蒸好后放凉备切。
太白粉或玉米粉于锅中小火炒成熟粉。
干净台面上铺一层熟粉,将放凉后的整片梁糕倒出脱模,再两面撒上熟粉,用刮刀或料理刀切成喜爱的大小。
切好后的凉糕每一面都沾上熟粉就能盛装享用。
