材料:猪肚300克、醋、胡椒粉、盐、米椒、高汤、木耳、葱丝、姜末、淀粉、香菜、酱油、香油,我来为大家科普一下关于肚丝汤的做法?以下内容希望对你有帮助!

肚丝汤的做法(肚丝汤的烹饪方法)

肚丝汤的做法

材料:猪肚300克、醋、胡椒粉、盐、米椒、高汤、木耳、葱丝、姜末、淀粉、香菜、酱油、香油。

猪肚煮熟后切成长丝,木耳洗净切丝,生菜、米椒、香菜切碎;

锅烧热加入油,加入米椒、姜末炝锅;

加入高汤、肚丝,放盐、醋、胡椒粉调味;

最后用淀粉勾成流水芡,放入木耳、酱油烧煎,呈棕色盛出;

撒上香菜、葱丝,淋入香油即可上桌。