菱角烧鸡怎么做（烧鸡的做法介绍）

菱角去皮，过水，翻炒放油，加入葱姜桂皮爆香，放入黄冰糖炒出糖色，再放入鸡块，翻炒，我来为大家科普一下关于菱角烧鸡怎么做?以下内容希望对你有帮助!

菱角烧鸡怎么做

菱角去皮，过水，翻炒。

放油，加入葱姜桂皮爆香，放入黄冰糖炒出糖色，再放入鸡块，翻炒。

加入一勺料酒，老抽，翻炒，然后加入菱角翻炒，再把八角香菇等放入，翻炒。

加一大碗水，炖，先大火再小火，炖了半个多钟头。

当汤汁收到一半就可以出锅了，非常鲜美。