低筋面粉（GB/T8608）：其蛋白质含量较低，适合做西点类的酥性饼干或松软膨胀的蛋糕等食品，我来为大家科普一下关于面粉执行标准有几种?以下内容希望对你有帮助!

面粉执行标准有几种（面粉执行标准介绍）

面粉执行标准有几种

低筋面粉（GB/T8608）：其蛋白质含量较低，适合做西点类的酥性饼干或松软膨胀的蛋糕等食品。

中筋面粉（GB/T1355）：是日常生活中用得最多的面粉，适合做馒头、大饼、面条等面食，是万能面粉。

高筋面粉（GB/T8607）：蛋白质含量高、筋性强，适合做各种面包、披萨等食品。