初做孕妈,鲫鱼汤是必不能少,一周至少要喝一次,多喝鲫鱼汤可以让宝宝更聪明哦!鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

幼儿营养鲫鱼汤(妈妈和准妈妈的拿手食谱)(1)

用料

鲫鱼1条
3片
葱花若干
若干

孕妇食谱鲫鱼汤的做法

  1. 鲫鱼杀了去内脏,去鳞片,将血水洗净,用帕子将鱼身上的水擦干,不然一会儿煎炸的时候就成满脸麻子了。用的油一定要是猪油,因为用猪油炸后煮汤更白。一边锅炸,一边锅烧水,等鱼炸至金黄色,大概就是我图片上的样子就行了,这时旁边的水也烧开了,接着把鱼放水里煮汤。

    幼儿营养鲫鱼汤(妈妈和准妈妈的拿手食谱)(2)

  2. 半小时后下葱花,放一点盐就可以了,家里的碗是白色的,所有只有在锅里拍照才能看出乳白色。

    幼儿营养鲫鱼汤(妈妈和准妈妈的拿手食谱)(3)

小贴士

制作全程不必加盐,起锅时再根据自已口味调入盐即可。汤锅内的水要一次加足,不可中途再加水。如果想更原生态一点,葱姜亦可省略掉,更适合哺乳的妈妈们喝。

幼儿营养鲫鱼汤(妈妈和准妈妈的拿手食谱)(4)

鲫鱼汤小常识

适用人群:

适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

注意事项:

鲫鱼不宜和大蒜、砂 糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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