当下的蔬菜价格好贵呀，但是也有一些还算是比较便宜的，比如说，白菜，胡萝卜，土豆，红薯等蔬菜的价格就基本保持没变。
那今天，我们就用胡萝卜来给家人做一道好吃的美食吧！
胡萝卜是现在最便宜的碱性食材，提及它，我们可以用它来炒菜，也可以用来炖汤，还可以用来蒸包子，熬粥，等等，总之，想起来都是很不错的美味。
而且，用胡萝卜做各种美食，个人最喜欢的是，颜色真的是特别漂亮，无论做啥，看起来都特别有食欲。
今天我们要分享的这道美食呢，算是零食吧，不放糯米粉，不放面粉，简单一蒸，口感特别，软糯香甜Q弹，会给人一种全新的口感体验，同样也是非常的漂亮。那下面，我们一起来看看怎么做的吧！
【所需食材】
胡萝卜，藕粉，少许水。
特别强调：不用放糖，而且，我这个藕粉里还有莲子和红枣，所以，做出来甜度正好。
【具体做法】
1、先将胡萝卜清洗干净后上火蒸熟。
一般十分钟也就熟了，之后，剥皮，放进辅食机或者料理机里搅打成细腻的萝卜泥。
干搅打不成泥的话，加一点点水，不要太多。
2、准备好4袋藕粉。
这是超市买的现成的，颗粒状的藕粉，里面还掺杂了红枣和莲子，所以，做出来不仅美味更丰富，小小的一颗零食，营养也是很充足的呢。
3、将莲藕粉倒进盆里，然后把搅打好的胡萝卜泥也放进去。
量的话自己把握，我也没具体量，做饭从来都是凭感觉，一次不要做太多，少做点就行。
4、搅拌成软软的面团。
如果这个面团比较硬，做出来的成品也会偏硬，当然还是糯糯的那种，所以，做成一个可操作的面团就好。
5、盘底抹上一层油，手掌里也涂上一层油，然后，将面团搓成一个个的圆球，挤压成小饼，放到盘子上，再用叉子压上漂亮有立体感的纹路即可。
6、上锅隔水蒸。
水开后再计时，蒸10分钟就可以了。
不过，具体看大小，做小一点，小孩子比较喜欢，也很可爱。
7、时间到，关火，再焖3分钟，之后，揭开锅盖，一盘颜色非常鲜艳的胡萝卜藕粉小饼就出炉了。
蒸熟以后，颜色比面团鲜艳了很多，和上图对比明显。
8、尝一个试试！
和糯米粉蒸出来的完全不一样，新加入的藕粉，又打开了味蕾的新大门，姐妹们也可以试试哈。
做给孩子，做给家人，做给自己，都是一道特常不错的小零食，我感觉，就好像吃孩子们的那种软软的糖一样。
1、胡萝卜不要打得太稀，否则需要放很多的藕粉才能弄成面团。如果你放稀了，也可以加入一把面粉来拯救，那是完全可以的。
2、千万别加糖，胡萝卜的甜刚刚好，再多就腻了。
3、操作的时候抹点油，是很容易做成的。
好了，今天的这道小饼就分享到这里了，创新做法，用藕粉做成的胡萝卜糕，建议有兴趣的朋友可以一试呢！放凉了也好吃！
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