花生糖糖浆怎么熬才会酥脆(吃货们决不能错过的薄荷糖浆)(1)

By Sun_麦麦醬

用料

做法步骤

花生糖糖浆怎么熬才会酥脆(吃货们决不能错过的薄荷糖浆)(2)

1、25g鲜薄荷叶洗净后沥干水分

花生糖糖浆怎么熬才会酥脆(吃货们决不能错过的薄荷糖浆)(3)

2、薄荷去梗留叶 5g白砂糖用研磨棒碾碎薄荷叶

花生糖糖浆怎么熬才会酥脆(吃货们决不能错过的薄荷糖浆)(4)

3、碾碎的薄荷叶 10g柠檬汁 200g矿泉水倒入奶锅中,中火煮开后转小火煮10分钟

花生糖糖浆怎么熬才会酥脆(吃货们决不能错过的薄荷糖浆)(5)

4、过滤掉薄荷叶渣渣

花生糖糖浆怎么熬才会酥脆(吃货们决不能错过的薄荷糖浆)(6)

5、薄荷汁 125g白砂糖倒入奶锅中,中火煮至糖融化后再煮2分钟即可

花生糖糖浆怎么熬才会酥脆(吃货们决不能错过的薄荷糖浆)(7)

6、装入密封瓶中,晾凉后冷藏储存

花生糖糖浆怎么熬才会酥脆(吃货们决不能错过的薄荷糖浆)(8)

7、薄荷糖浆

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