作者：燦他爸
用料
干海带丝 80克
“李锦记”天成一味特级鲜酱油 适量
蒜 50克
干辣椒 15克
香菜 50克
胡萝卜 50克
香醋 适量
糖 少许
盐 适量
食用油 15克
做法步骤
1、必须要用天成一味特级鲜酱油。味道才能更加鲜美哦。
2、准备好所有食材。
3、干海带丝，提前泡一小时，因为干海带含有大量的盐，要充分冲洗干净。
4、胡萝卜洗干净，切成细丝。
5、香菜洗净后切成寸段。
6、锅中注入适量水，烧开后下入泡发好的海带丝和胡萝卜丝焯水。
7、焯过以后直接捞入冷水中冲凉后。再捞出沥干水分。
8、再捞出沥干水分。
9、蒜去皮切成碎，放入小碗中。
10、加入香醋、特级鲜酱油、糖、盐。
11、另起一锅加适量油，爆香干辣椒。
12、趁热将辣椒油，炝入蒜料中。
13、控干水的海带丝装盘加上香菜，浇上辣椒蒜油即可。
14、成品图
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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