元宝肉的制作方法（这样做出来的元宝肉）

小时候，期盼着过年，因为可以穿好看的衣服，吃好吃的饭菜。现在每天都跟过年一样，对年的向往已经没有那么迫切了。随着女儿寒假生活的到来，感受着她对过年的期待，自己也好像回到了儿时。

今天尝试了一下元宝肉的做法，虽说做法简单，但做出来的味道还不错，肉质肥而不腻。

所需食材：五花肉，鸡蛋，冬菇

先将肉在油锅中煸炒

后烹料酒，下红烧酱油，蚝油，生抽，葱，姜，大料，烧开后加水，放入冬菇，在中火上烧。

至鸡蛋入味，肉酥烂即可。