用石膏做豆腐脑做法和配方（石膏豆腐脑家常做法分享）

主料：黄豆250g、石膏50g，我来为大家科普一下关于用石膏做豆腐脑做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

用石膏做豆腐脑做法和配方

主料：

黄豆250g、石膏50g。

辅料：

水500g。

做法步骤：

（1）黄豆要泡4个小时。

（2）豆腐机打黄豆，一定要打细。

（3）过滤豆浆。

（4）炉子上烧开后，冷5分钟。

（5）倒入盆子中。

（6）加入石膏水。

（7）慢慢的搅动，起花了就不要搅了。

（8）用大瓢子轻轻的压一下。

（9）豆腐脑就成功了。