面粉和温水以2:1的比例混合,水分多次加入,活成柔软的面团,醒20分钟,我来为大家科普一下关于芸豆酱肉饺子?以下内容希望对你有帮助!

芸豆酱肉饺子(芸豆酱肉饺子的制作方法)

芸豆酱肉饺子

面粉和温水以2:1的比例混合,水分多次加入,活成柔软的面团,醒20分钟。

猪肉馅里加入两勺面酱、适量盐搅拌均匀,并将两勺水多次加入,搅拌均匀。

加入两大勺花生油,一小勺香油,切碎的葱姜放进去。

芸豆清洗干净后,掰去两头的筋,放开水锅里煮七八分钟,捞出沥干。

将芸豆切小粒后剁碎,和肉馅一起搅匀,并加入泡水、剁碎的海米。

取出醒好的面团,搓长条,切剂子,按压后擀皮。

包馅捏成饺子,开水锅煮饺子。