鲤鱼做法家常菜（炖鲤鱼的方法）

准备好葱花、姜片、蒜碎、香叶、桂皮、花椒、辣椒、八角、肉蔻、白芷等配料炒锅预热，倒入油，下花椒、辣椒、八角，下黄豆酱，翻炒下入葱花、姜片爆锅，翻炒加水，放入剩余的配料，盖上锅盖，把水煮开，我来为大家科普一下关于鲤鱼做法家常菜?以下内容希望对你有帮助!

鲤鱼做法家常菜

准备好葱花、姜片、蒜碎、香叶、桂皮、花椒、辣椒、八角、肉蔻、白芷等配料。炒锅预热，倒入油，下花椒、辣椒、八角，下黄豆酱，翻炒。下入葱花、姜片爆锅，翻炒。加水，放入剩余的配料，盖上锅盖，把水煮开。

水开后，把炸好的鱼放进去。水不够的话，加热水，不能加凉水。大火炖半个小时左右。期间加一次盐，记得给鱼翻面的时候要小心。鱼肉熟了之后，切点白菜叶放进去，把鱼盛到盘子里即可。