很多人周边游,就是找个酒店住下来吃吃喝喝结束,农家乐玩法,那有什么意思?

苏州人可以自驾来无锡吗(要不去无锡转转)(1)

众所周知的原因,今年看来是没法出国旅游了。但玩总还是要玩的,莫辜负春光,以及夏秋冬光。日本人的旅行方式,有一种叫“一泊两食”,本来是住温泉酒店的玩法——住一晚上吃两顿饭,当天晚餐和第二天早餐。那去一个目的地,比如住在东京要去周边玩玩,河口湖也好,鬼怒川也好,伊豆也好,差不多都可以这样“一泊两食”,谈恋爱也好,亲子也好,都很适合,用一个双休日搞定。

我就一直思考,中国是不是可以“一泊两食”?在中国“一泊两食”一般就找个度假酒店住下来,酒店里和附近玩玩,也就是“农家乐”玩法咯。但是,中国毕竟还是比日本大太多了,开几个小时车如果就是过去吃喝睡,是不是有点辜负了中国的人文和悠久历史?

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所以,“三天二夜”看起来正好,可以笃笃定定,充充裕裕把一个地方玩透了,当然,也是为了能多吃两顿。再加上现在酒店都在促销,是要行动起来,攻略和计划做起来。我先来做个无锡的。

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无锡特别适合“三天二夜”,抵挡的当天灵山拜佛,之后一天在惠山古镇和梁溪运河,另一天去太湖鼋头渚。相当于一天游山,一天玩水,有山有水,山水雅韵也是无锡的特色,山是惠山,水是梁溪,北接京杭大运河,南入太湖与蠡湖。当然也可以换一下顺序,把灵山拜放在最后一天。

惠山古镇

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传说,舜帝曾躬耕于惠山,惠山也是梁溪的发源地,汉代就记载:“梁溪源出惠山,其袤三十里。”到了明朝,刘伯温看风水,认为惠山有龙脉之势,担心会影响朱元璋统治,就派人来掘断龙脉。又相传,龙脉未能掘断,倒是挖出了惠山土底粘稠的黑土,土质细腻柔软,就开启了惠山泥人的工艺传奇。

惠山还有件盛名之事,就是“天下第二泉”,这是唐代的“茶圣”陆羽,在《茶经》里封的——“庐山康王泉第一,惠山石泉第二”。自此,许多人钦慕而来,欲尝尝天下第二是什么水准,比如苏东坡就多次来品,写下了“独携天上小团月,来试人间第二泉”。

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“小团”,其实是苏东坡一语双关,除了指月亮,也指“龙团”,就是宋代大名鼎鼎的“龙凤团茶”。是不是惠山泉水要用来泡“龙团”才能彰显优质?不得而知。亦有诗句咏之泉水,“乃人间灵液,清鉴肌骨,漱开神滤,茶得此水,皆尽芳味。“这样看来,什么茶叶都能泡出好味道的。

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01

寄畅园

寄畅园在惠山横街,是无锡最著名的园林。寄畅之名,取自王羲之“取欢仁智乐,寄畅山水阴”的诗句。康熙和乾隆南巡,都在寄畅园中流连忘返,题诗写字,乾隆在颐和园内仿建了一座寄畅园。

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寄畅园分南部起居和北部山池两区,精华在北部山池区,最精彩的是大假山,依惠山东麓山势作余脉状。

02

古祠堂群

惠山古镇有百余座历代祠堂建筑和重要遗迹,汇集了唐代至民国八十个姓氏和一百八十余个历史名人。非常值得一游的,有潜庐,又叫“留耕草堂”,在寺堂泾畔,原为杨廷俊别墅花园,始建于1840年。园内有池塘、曲桥、亭台、假山、以及“潜庐”、“留耕草堂”、“丛桂轩”和偏厅等建筑。

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范文正公祠,北宋范仲淹的祠堂,五间五进,后还带一个庭园。紫阳书院,又名朱文公祠,祭祀的是朱熹,书院内主要的建筑是“溪山第一楼”,特别高耸,斗拱雕刻,值得一观。李公祠,李鸿章弟弟李鹤章的祠堂;陆宣公祠,祭祀唐代宰相陆贽;张中丞庙,是抗击安史之乱叛军御使中丞张巡。等等。

03

惠山寺

惠山寺,无锡十大丛林之首,意思就是规格最高的寺院。礼佛历史始于南朝,1500年前,是现存无锡最古老的佛教寺庙。

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作为著名的禅宗道场,历史上这里香火旺盛,高僧众多,盛极一时,也是帝王们参禅的福地。也因此,名胜众多,有“国保”的唐宋石经幢、“省保”的宋代金莲桥、明洪武古银杏、唐代听松石床、御碑亭、竹炉山房、龙眼泉、松泉、碧露泉等。

04

吃吃逛逛

终于到了这part的吃完部分。吃很重要啊,在惠山玩,其实早点来吃个早午餐,或是玩后当午餐吃,都不错,或者干脆两顿都吃。

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01.

忆秦园

特点| 当地人点心首选

推荐| 无锡小笼包

馄饨和小笼包是无锡最普遍的日常小点,似乎当地人都推崇忆秦园,也上过《舌尖上的中国》节目,如今已分店林立。推算历史,忆秦园诞生于乾隆十六年(1751年),距离现在就有269年历史。当时做的是蟹粉小笼,皮薄,汁水多,肉丰实,是特点。春季来,还能试试应季的刀鱼馄饨。

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02.

惠山豆腐花

特点 |专卖豆花老铺

推荐丨豆腐花

水好,做出的豆腐一定也好。惠山豆腐花历史也悠久,店里豆腐花酱很足,虾米、紫菜很多,味道非常好,去惠山古镇如果不吃豆腐花是种遗憾的。

03.

二泉园老菜馆

特点 | 名满中外老字号

推荐丨脆鳝 油酥饼

始建于1920年,多次被列入中国名菜谱的梁溪脆鳝,名满中外。此外还有惠山油酥饼,使用经老酵发酵的面团、猪油混合面粉制成油酥,精心调配馅料,再经炭火烘烤而成。

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04.

熙惠听泉私房菜

特点 | 别有洞天隐匿店

推荐丨蒸爆鱼 鳜鱼汤

门头并没有很明显的招牌,也比较难找,进锡惠公园后,往杜鹃园旁边的小路,直走进去就到熙惠听泉了,古色古香,别有洞天。据说老板以前是无锡大饭店的厨师,厨艺不俗,蒸爆鱼、鳜鱼汤,以无锡本帮菜为主,也兼作粤菜。

梁溪运河

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梁溪河自惠山发源,流入城市,与古运河交汇,沿岸散步,都能远远望见惠山身影,依山傍水,情趣盎然。古运河的妙处,在于从无锡老城内穿过,河网密布的无锡,往昔也是渡口密布,就算在民国时期,热闹的渡口也有二十多个,渡船穿梭在水城中,仿佛威尼斯。

这就是百年前无锡日常生活的样貌,最富有生活气息,最热闹的一段,是沿着运河而行的南长街与南下塘街的水弄堂风情,是京杭大运河申报世界文化遗产的典型河段风貌。清名桥历史街区上连南禅寺景区,下至清名桥,窑群遗址博物馆,景区内集寺、塔、河、街、窑、宅、坊、弄、馆等众多江南人文景观与一体,是散步的好地方,如今也是文创店,餐厅咖啡馆聚集地。

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01

东林书院

东林书院由北宋知名学者杨时创建于政和元年(公元1111年),明万历三十二年,顾宪成及弟允成与高攀龙等人在原址重兴修复,并相继主持其间,聚众讲学。

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顾宪成就是那副大名鼎鼎的对联“风声雨声读书声声声入耳,家事国事天下事事事关心”的作者。他们在讲习之余,也谈论针砭时事,裁量人物,自称“东林人”。明末党争,就是东林党与宦党、浙党之争。

02

阳春巷

类似上海的新天地,或南京1912之类的地方,阳春巷也是砖瓦建筑,有一点民国街区的味道,代表的是上世纪二三十年代工商业发达时期建筑的特色。如今街区里多是高级酒吧和外国餐厅。

03

南长街与清名桥

南长街以水弄堂闻名,历史可以追溯到十世纪,是北宋时期开设的驿道,北接常州,南连苏州,与古运河河水驿道并行,两路老房子夹一河,一边是南长街,一边是南下塘街,中间就是春秋时期开凿的古运河,也是京杭大运河的故道。所以,可以在古街道上散步,也可以坐船在水中慢行,都是平日难得拥有的感受。

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04

薛福成故居

薛福成故居,在梁溪区健康路西侧,始建于清光绪年间,有“江南第一豪宅”之称,也是薛福成家大业大,他是近代著名思想家,外交家和维新派代表人物。其长子薛南溟创办了著名的永泰丝厂,被称为“丝业大王”。

05

南禅寺

旧时,南禅寺门前庙会热闹非常,如今依旧是繁华商业中心。南禅寺建于南朝梁武帝太清年间,其妙光塔是无锡八景之一。如今依旧香火鼎盛,

06

吃吃逛逛

在无锡城区里吃,就要吃社区里的当地菜,那种十几年来服务于当地人的餐厅,一定是滋味最地道的。上档次点,就去吃当地大酒店的菜,以前当地人逢婚嫁喜庆宴请,这种餐厅,也是厨师深藏不露,保持当地滋味的餐厅。肯定比商业化连锁化的“老牌子”好吃。

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01.

云隐东方·莫宅

特点 | 设计师改造老宅

莫氏老宅的构造还是旧时富贵人家宅邸的原貌,前后共三进三院。从大门往里走,便是一重庭院一道风景。吕邵苍说,他想让更多人回到这个有着500年历史的院子。修旧如旧,成为了莫宅改造的第一准则。共打造了21间房,每一座诗意的客房都是单独设计。还原原古人的建筑节奏,厅、堂、廊、井错落有致、疏密相宜,达到移步换景的效果。

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02.

草台咖啡

特点 | 无锡最美咖啡

推荐 | 自家特调

花木植物中,最不起眼的是青苔,“草台”二字合起是一个“苔”字,苔又名地衣、水衣,属隐花植物类,“苔痕上阶绿,草色入帘青”,刘禹锡的《陋室铭》这句头两个字,便是“草台”了。算起来,草台咖啡实体店至今也有6年了,店主张宪是设计师,履历丰富,而开咖啡店亦他重要之事。

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03.

一缕炊烟

特点 | 艺文餐厅

推荐 | 现场表演

仿佛每个城市都有一段文艺的历史,而涌现出许多现场表演的餐厅,无锡的这家叫一缕炊烟,如今还开了好些分店,每家都保持现场表演的特色。

04.

君来梁溪饭店

特点 | 王禹卿故居

推荐 | 老牌子餐厅

梁溪饭店久负盛名,原为江南富豪王禹卿的宅第,后来被君来集团改为酒店,融合园林,文化为一体的商务酒店。做的是中规中矩的无锡本帮菜,是以前当地人办婚宴酒席的地方,十几年下来如今是比不得国际品牌和网红店,但也是一段记忆,一份回味。

太湖无锡

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围绕太湖的城市有苏州、无锡、湖州、杭州等等,每个都有每个的魅力,无锡可以说是太湖精华所在,如鼋头渚,俊秀之气名闻遐迩,自古就有四十八岛,七十二峰,仿佛神仙居住的地方。

如今,花季赏樱,淡季赏景,每个季节来都有不同的妙处。或是沿着湖畔骑行,拜访古老的广福寺,登上鹿顶山远眺清净迷濛的太湖,也可以在渔父岛赏玉兰花,风光媚好。

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蠡园

蠡湖原名“五里湖”,是太湖东北岸的一个内湖。三面环水,远眺翠嶂连绵,近闻长浪拍岸。该园初为东西两座相邻的私家别墅园林,分别为1927至1937年建的蠡园和1930至1937年建的渔庄。1952年,对蠡园“百步碑廊”进行了续建,始将两园沟通,统称为蠡园。

范蠡其实不是吴国人,却在无锡却留下不少传说。相传在2400多年前的春秋战国时期,他与西施隐居于此,泛舟五里湖上,故名蠡湖。蠡园因地处蠡湖之滨而得名。

02

鼋头渚

太湖公认最美处,鼋头渚是横卧无锡太湖西北岸的一个半岛,因巨石突入湖中形状酷似神龟昂首而得名,鼋头渚始建于1916年。明时,鼋头渚是东林党人郊游之所,近代,这里是商贾们私家园林建造地,一年四季皆有景可赏。分别是春花、秋月、夏荷、冬雪。

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巡塘古镇

小镇坐落于古巡塘河畔,三面环水故得名“巡塘镇”。巡塘古镇建于民国二年(1913年),古镇上的建筑古色古香,十足的传统江南水乡味道。街镇虽然不大,却古色古香五脏俱全。这里保存着许多近代古建筑,比如巡塘镇救熄会,还有一百多年历史的巡塘桥等等。

04

吃吃逛逛

太湖边上自然是吃船菜,泛舟湖上,船菜吃吃,暇意啊。

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01.

横云饭店

特点 | 老字号百年历史

推荐 | 太湖云鱼块

有70年历史,以无锡本帮菜、“太湖船菜”为特色,有太湖云鱼块、糖醋活鲤鱼等菜肴。据说饭店始建于上世纪30代初,招牌菜是太湖云鱼块,据说创自于当时饭店的名厨的奇思妙想,当年大师傅漫步太湖岸边,看到天际片片绯红的晚霞,映射在波光粼粼的湖面上,被其梦幻般的景象所震撼,于是就在瓦块鱼的基础上,大胆借鉴西式调料,琢磨出了这道“太湖云块鱼”。

饭店后面的太湖畔,有一个船舫式的建筑“湖鲜舫”,专门用来推广太湖船菜。

02.

金蔷薇

特点 | 无锡必吃餐厅

推荐 | 吊鸡露

金蔷薇就在蠡湖长桥边上,也是家著名老店,招牌就是吊鸡露,只放黄酒不放任何水,隔水慢炖,慢慢就将一锅食材似蒸非蒸似炖非炖地变成了迷人的绝色美味。

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各种吃喝

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零星记录了一些无锡的餐厅食肆感觉不够,有必要系统再开一章备用。必吃的菜应该也是众所周知的,比如太湖三白:银鱼,白虾,白鱼;无锡肉骨头,油面筋,脆鳝等,都是无锡代表菜。所以统统不写了,记录点其他的。

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01

无锡早面

无锡人和苏州人差不多,早上起来喜欢吃面。讲究的标准也和苏州差不多,要汤头好,面好,浇头好。吃法也是偏爱“过桥”,面和浇头分开。

01.

老西门面馆

特点 | 无锡面祖宗

推荐 | 糖醋排骨,炒三鲜

老西门在运河旁,有人说,无锡有十大面馆,排名第一的是拱北楼,第二是拱北师傅出来开的卜岩面馆,第三是老西门,这老西门,是无锡“面祖宗”,“面老饕“不会放过的老字号。

02.

拱北楼

特点 | 无锡老味道

推荐 | 雪菜肉丝

拱北楼面馆创办于1863年,距今有100多年的历史了,拱北老式面汤酱香味浓,葱油拌面香气四溢。面汤是猪骨和鳝鱼骨,鸡骨熬的汤头,浇头有五六十种之多。

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03.

卜岩面馆

特点 | 巷子深处好味道

推荐 | 阳春面,红烧划水

无锡味阳春面名店,但特色浇头面也多,以及锡帮小菜,比如红烧划水,就是鱼尾巴,都有名,汤头清爽呈酱油色,汤里飘着大量的香蒜叶,面条是极细的碱面,口感极佳。

02

馄饨 小笼

馄饨搭小笼,无锡人胃口也蛮好,一顿可以吃那么多。我觉得其实有讲究的,无锡小笼甜,肉又多,不像上海南翔小笼那样精巧,吃八个都未必饱。无锡小笼一笼基本五个就足够了,还有点胃口吃吃馄饨,刚好。

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01.

王兴记

特点 | 名扬全国

推荐 | 无锡小笼

王兴记最早是馄饨铺子,做到了名扬江南甚至全国的名店。创始人是王庭安,从乡下到城市来跑生活,投靠他在薛福成家里做厨子的叔叔,跟着学了好手艺,之后在崇安寺开了馄炖摊。

02.

熙盛源

特点 | 年轻名店

推荐 | 无锡小笼

熙盛源历史一定没有王兴记久,但也是老店,拥有一批死忠粉。经营的也是小笼和馄饨,小笼热气腾腾时候好吃,没那么甜,吊着鲜。馄饨开洋馅好吃。

05.

三天两夜路线

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3天2夜的无锡线路,可以把灵山放在第一天,也可是是最后一天。当然,无锡有许多适合半天的地方,比如三国城,或是去宜兴。看自己喜欢和节奏吧。

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撰文|金淼淼

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