福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑” 有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高，我来为大家科普一下关于大暑应该吃什么?以下内容希望对你有帮助!
大暑应该吃什么
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。 有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。
米槽是米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟。到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以大补元气。
各地流传盛广的食方是大暑老鸭赛补药，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、薏仁来煲汤，消暑滋补。
老鸭是暑天的清补佳品，不仅营养丰富，而且有滋五脏之阳，清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
