猪脚姜是广东有名的一道月子菜，非常滋补，有暖身祛寒，补血补钙，美容养颜的功效，煮好的猪脚姜，酸甜可口，身体虚寒的女生可以常吃，效果不错。
By 小妖2000 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪脚 2只
- 黑醋 50克
- 甜醋 100克
- 麻油 1勺
- 清水 8杯
- 酱油 适量
- 冰糖 70克
- 辣椒 3个
- 生姜 3块
- 熟鸡蛋 6个
- 蒜 一头
做法步骤
1、将猪脚剁成小块，洗净后用清水浸泡半小时左右，生姜去皮拍扁备用。
2、锅中倒入清水，冷水放入猪脚，煮开后把血水去掉，用冷水清洗干净，沥干备用。
3、炒锅加热倒入一勺麻油，把洗净的猪脚和生姜倒入锅中，翻炒至表面微黄.
4、倒入电饭煲中，加入冰糖、蒜和辣椒。
5、倒入调味调、鸡蛋和清水。
6、合盖到位.
7、连接好电源.
8、选择“炖肉”功能，按“口感”健选择“浓郁”对应口感指示灯闪烁。
9、按下开始健，口感指示灯常亮，电压力煲开始工作。
10、烹饪结束后，保温指示灯点亮，显示屏显示（b），提示5声，就可以开盖享用美味了。
11、成品图
12、成品图
小贴士
1、选用老姜效果更佳，糖和醋用量可随自己口味增减。 2、炖好后放隔夜味道更浓郁
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