章鱼木瓜花生汤有什么功效（花生木瓜章鱼汤）

今日推荐：花生木瓜章鱼汤

材料：花生 100克，半生熟木瓜 1个，章鱼干 1只，猪瘦肉 50克，生姜 4片。

做法：木瓜去皮切块；章鱼提前泡软、洗净；花生提前1小时温水泡好；将全部材料放入锅内，加清水2500毫升；武火煮沸后改文火煮1小时，下盐即可饮用。

医学指导：老中医廖佐芹教授

木瓜对预防胃病有保健作用，木瓜汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、消化不良、胃炎等有一定的作用。

花生有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜。廖佐芹教授说，花生木瓜章鱼汤不仅美味营养，还可健脾益气和中，养胃生津，有通乳作用。