今天我就用蜜薯来为大家做一个好吃的，我常给孩子做它吃，一擀一卷香甜软糯，孩子一顿能吃5卷。
相信生活中很多朋友都比较喜欢吃蜜薯，不仅仅是因为蜜薯好吃，而且营养也是非常丰富的，平时多吃点蜜薯可以补气和血，皮肤逐渐变得红润，蜜薯中含有的抗氧化物比一般蔬菜的多，可以提高免疫力，预防感冒，而且还有净化血液的作用，其中蜜薯中含有的胡萝卜素可以保护视力，蜜薯中含有的蛋白液能起到润肠通便的作用，蜜薯虽然味道甘甜，但是热量很低，无论吃多少也不会发胖的，反而可以起到减肥的作用，多吃点蜜薯对身体是非常好的，价格也不高，我们这边的红薯2元一斤，你们那边的红薯多少钱一斤呢？
准备2个小蜜薯洗净后去皮，用刀切成薄片上锅蒸熟，片切得越薄蒸的时间就越短，将蒸熟的红薯取出来放在料理机中加入一盒牛奶将它打成红薯汁，不喜欢喝牛奶的朋友可以用清水来代替，将红薯汁倒在一个大碗中，加入一勺白糖，白糖的量要根据自己的口味来添加，不喜欢吃甜可以不加白糖，因为蜜薯本身自带香甜，加入植物油20克，适量的糯米粉和粘米粉，搅拌均匀，最后将它搅拌到粘稠的面糊状。
准备一个模具，在里面铺上一层油纸方便脱模，将面糊倒进去，晃动均匀，然后上锅蒸熟，大约蒸20分钟左右。
利用蒸至的时间来炒一个糯米粉，开小火慢炒，将糯米粉炒至微黄的时候盛出来备用。
在案板上撒上炒熟的糯米粉，将蒸熟的红薯糕放在案板上用擀面杖擀开，擀成大面饼，然后在上面铺上自己喜欢吃的干果或者梅干，然后从一端将它卷起来，切成卷就可以吃了，软糯香甜的糯米卷就做好了。
我常给孩子做它吃，一擀一卷香甜软糯，孩子一顿能吃5卷，这就是我带给大家的蜜薯卷的做法，做法简单，好吃又有营养，尤其是小孩子非常喜欢吃，家里有孩子的朋友可以照着这个做法来做一下，我家经常吃的就是蜜薯，每年总会趁着蜜薯便宜的时候我总会买上一些，将它保存起来可以吃很长一段时间，香甜软糯，全家都爱吃。可以当早餐，可以当午餐，还可以用来当晚餐，或者是当零食都是不错的，喜欢的朋友可以照着这个方法做起来吧！
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