不知道从什么时候开始，海苔作为一种零食，逐渐走进了大众的视野，我来为大家科普一下关于紫菜和海苔的区别是什么?以下内容希望对你有帮助!
紫菜和海苔的区别是什么
不知道从什么时候开始，海苔作为一种零食，逐渐走进了大众的视野。
晓双小时候第一次吃到海苔的时候，就很不喜欢，不为什么，就因为不喜欢吃紫菜，尤其不喜欢紫菜蛋黄汤，吃到味道相似的海苔之后，得知这种特别像紫菜味的深绿色薄片竟然是一种零食，当时的感觉就是非常震惊。
为什么会有人把紫菜当做零食？小孩子是想不明白的。
没错，海苔实际上就是紫菜。
市面上常见的海苔有两种，一种是用来当零食，撕开包装袋就可以吃的海苔，被称作即食海苔，另一种则是用来制作寿司用的，想一想我们吃的寿司，米饭外面是不是都包着一层黑色的东西？那就是海苔片了。
说到寿司，大家也应该能够意识到了，“海苔”这个词，正是从日语中引用过来的。
日语中的海苔就写作“海苔”，是用汉字书写的，所以我们引进的时候，也就直接拿过来用了。所谓的海苔其实就是烤过的紫菜，将紫菜烤到质地脆嫩的程度，然后加入一些调味料炮制一番，就变成很多人都非常喜欢的海苔了。
不过，海苔可不能跟紫菜完全划等号。虽然所有的海苔本质都是紫菜，但并不是所有的紫菜都能够用来制作海苔。
我们平常吃的海苔，无论是用来当零食吃的，还是包寿司用的，其实都是一种原料，那就是紫菜中的条斑紫菜。
紫菜的品种很多，光是我国就有24种紫菜，不过真正走到人工产业化栽培的，分只有条斑紫菜和坛紫菜这两个大类。其中条斑紫菜在我国主要分布在黄海和渤海，而坛紫菜主要生长在东南沿海地区。
条斑紫菜被做成了香脆可口的海苔，“身价”骤然提升数倍，而坛紫菜则大多数是被晒干之后，做成了我们很熟悉的一个圆饼形状——对，就是你们家经常拿来打汤喝的那种紫菜。
虽然海苔零食商家普遍都喜欢标榜自己低脂肪低热量，但是，我们最好也不要吃太多。
低热量是真的，紫菜本身基本没有什么热量，倒是纤维含量很高，但是，由于紫菜本身属于海产品，含盐比较多，再加上海苔的炮制过程中，还加入了许多调味料，来保证海苔咸香的口感，因此，海苔零食的盐分是非常重的！
我们大家，尤其是家里有孩子的，一定要记住，海苔不能多吃，吃完之后还要及时喝水哦！
