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二姐心得之原来剥大蒜这么简单,大厨教您2个妙招

大蒜是我们在调味的时候经常要用到的一样食材,而且不管做凉拌菜、炒菜或者蒸菜的时候,有了大蒜的调味会让做出来的美味更加锦上添花。我们用大蒜做美食的时候,其实遇到的最主要的一个问题就是大蒜去皮比较困难,因为大蒜本身和蒜皮会贴合的很紧,所以每次剥开大蒜的时候我们都会花费一番功夫。每次剥大蒜的时候都是让大蒜的蒜肉不太完整,或者将手指甲也弄得脏了。其实这些都是我们在剥大蒜的时候容易遇到的问题,对此二姐也问了下朋友的亲戚大厨,也和我们说了剥大蒜的小妙招,其实剥大蒜不仅仅是直接用手剥这一个方法,有时候我们借助一些小工具就能轻松剥开大蒜了。那么今天教您剥大蒜的方法,这样剥好的大蒜不容易脏手并且还非常的简单实用。那么我们来详细说一下剥大蒜的做法吧。

大厨教您2个妙招,快速给大蒜去皮不脏手

一、用水瓶子

我们首先准备一个水瓶子,将水瓶子清洗好之后我们晾晒干净,然后我们打开瓶盖。这时候我们将大蒜都掰成小瓣之后,我们将大蒜都放到里面,然后我们盖上水瓶子的瓶盖,并且摇晃上两分钟左右的时间。

怎样剥大蒜皮又快又好妙招(原来剥大蒜这么简单)(1)

等到两分钟之后大蒜的外皮基本上都和大蒜分开了,这样我们用手轻轻一搓的话大蒜就会掉皮。用这样的方法我们就能将大蒜轻松的剥皮了,用水瓶子剥大蒜的话至少能剥两头的大蒜,如果用不上这么多的话我们只需放上一些大蒜即可,将外皮摇晃下来之后就简单的去掉大蒜外皮了,这是我们说的第一个方法。

怎样剥大蒜皮又快又好妙招(原来剥大蒜这么简单)(2)

二、用罐头瓶盖

我们用的第二个方法来剥大蒜其实也是比较简单的,准备一个罐头瓶的瓶盖,等清洗干净之后我们将瓶盖晒干。

怎样剥大蒜皮又快又好妙招(原来剥大蒜这么简单)(3)

随后我们就可以将要剥的大蒜放到菜板子上,随后我们将罐头瓶的瓶盖子放到上面,从上到下施加力并且左右滚动一下,这样来回几次之后大蒜的外皮就能轻松脱落了。

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等我们用罐头瓶盖子将大蒜的外皮剥松之后,就能很轻松的去掉大蒜外皮。利用这样的方法就能将大蒜外皮去掉了。

怎样剥大蒜皮又快又好妙招(原来剥大蒜这么简单)(5)

总结

这两种剥蒜的方法不仅非常快速,而且剥出来的大蒜非常完整并且还不会浪费大蒜肉,也不会让手指中到处都是大蒜沫以及大蒜汁了,这样剥大蒜的方法不仅简单方便而且一学就会,其实是非常简单实用的方法。

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