《健康第一》，自推出“高血压科普系列活动”以来，邀请省内知名专家现场答疑解惑，免费义诊，深受观众好评，在以后的节目中我们将会陆续推出高血脂高血糖专场。今天做客演播室的专家是山东中医药大学营养学教研室主任戴霞老师。从今天开始，我们将汇集大量关于降血压的食疗方、代茶饮、保健操、小妙招，把吃药打针以外的辅助降压方法统统告诉您！专家会告诉您究竟这些方法管不管用。
滋阴降压葛沙粥
具体做法
鲜葛根50g，沙参20g，麦冬20g，大米60g。四者一起煮粥喝。将葛根洗净切片，与沙参、麦冬经水磨后澄取淀粉，晒干备用。每次根粉、沙参、麦冬与粳米煮粥吃。适合阴虚型的患者服用。
葛根的功效
葛根性味甘辛凉，归脾、胃、肺经。具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。此外还具有明显的降血压作用。
如何鉴别优劣葛根粉？
葛根粉和藕粉、马铃薯粉、玉米粉等淀粉，外观看都是白色,很难区别，混在一起就更难鉴别。由于葛根加工成本要高出其他淀粉2-6倍，所以有些厂家为了谋取暴利，将葛粉中混入其他淀粉上市销售。
鉴别方法
为了让大家更直观的看清到底什么是优质的葛根粉，节目现场我们准备了四张图片，都是用葛根粉冲出来的不同的形态。
1、泛白：若冲熟后的葛根粉呈现泛白情况,可能掺入了藕粉,目前市场上藕粉的批发价格为每公斤14元左右。最可怕的可能是用木薯粉冒充,木薯粉无论色泽、透明度、粘稠度都和纯正的野生葛根粉不相上下,但长时间食木薯粉对身体是有害的用。
2、泛红：若冲熟后的葛根粉呈现泛红情况,基本可以判定掺入了大量的红薯粉(山芋粉),而目前市场上红薯粉的价格也比较低, 泛红也可能是霉变导致,这种情况不仅仅可以通过色泽判断,也可以通过嗅觉判断,此类葛根粉多为粉末状,部分颗粒状凑近能明显的闻到气味。
3、泛黑：冲熟后的葛根粉呈现泛黑情况,基本可以判断掺入了大量其它野生植物在里面,而掺入的野生植物本身往往是没有任何营养价值的.
4、纯正葛根粉在90度以上的开水下冲泡会变成淡黄色的透明蜂胶状，用勺子挑起后会很均匀流下。
沙参的功效
养阴清热；润肺化痰；益胃生津。主阴虚久咳；痨嗽痰血；燥咳痰少；虚热喉痹；津伤口渴。
麦冬的功效
麦冬性微寒,味甘微苦。麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。药理实验证明,麦门冬有升高白细胞,延长抗体存在时间的作用,提高免疫功能和核酸合成率,促进抗体、补体、干扰素、溶菌酶等免疫物质产生。因此麦门冬有增强正气、加强抗邪作用,从而减少疾病的产生。正如《本草纲目》所说“久服轻身,不老不饥”。
市面上的麦冬有的发白有的发黄，选哪种比较好？
一等：色黄亮，颗粒均匀，肥壮，长2.54cm以上。
二等：颗粒较小，长约2.54cm。
三等：色较着，颗粒大小不匀而瘦，长2.54cm以下。
四等：色差粒瘦，长短不一，多在2.54cm以下。
提醒各位朋友
这些降压茶/食疗方法还是要结合您的自身情况来选择，选择适合您体质的方法才能达到最好的降压效果。如果您还分不清自己的体质，还不明白这些降压茶/食疗方法该怎么服用，或有任何不明白的地方，每天下午四点到七点可以拨打热线电话0531-58567616、86107648或者编辑短信发送到18906401234，我们会有省级医院的医疗志愿者为您在线解答。
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