食材：玉米面1000克、白面200克玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮，我来为大家科普一下关于煎饼的面糊做法?以下内容希望对你有帮助!
煎饼的面糊做法
食材：玉米面1000克、白面200克。
玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮。
圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。
从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。
到中间，用篦子把面团推到面糊筒里。
面糊遇热很快就熟。
