过年年夜饭必备的一道菜，非常简单好吃
By 杨儿Monica
用料
- 白虾 13只
- 大蒜 1头
- 蚝油 1勺
- 鸡汁 半勺
- 粉丝 1把
- 香菜 1根
- 花生油 20克
- 盐 1勺
做法步骤
1、虾解冻，去虾线，虾头
2、留住虾尾的部分
3、用刀把虾背开一下，中间留一个空隙
4、把虾尾穿过去
5、虾处理好备用
6、粉丝用温水泡开
7、把粉丝卷成小鸟巢的形状，把处理好的虾放上面
8、大蒜去皮洗净切成大蒜末
9、蒜末中加入蚝油
10、加入鸡汁
11、加入一勺盐调味，搅拌均匀
12、把蒜铺放到虾的上面
13、起锅烧水，水开后把虾放入锅内，上汽后蒸10分钟
14、出锅，起锅烧油，泼到蒜上面
15、撒上香菜碎即可
16、非常好吃，又简单
小贴士
蒜蓉也可以放锅炒制后铺到虾上面，根据个人喜好选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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