面粉是小麦粉吗（面粉到底是不是小麦粉）

小麦粉是小麦加工而成的面粉，我们通常说的面粉就是指的小麦粉，我来为大家科普一下关于面粉是小麦粉吗?以下内容希望对你有帮助!

面粉是小麦粉吗

小麦粉是小麦加工而成的面粉，我们通常说的面粉就是指的小麦粉。

是采用天然生长的小麦提取麸皮后加工而成的面粉。小麦粉中含有高达15%—20%蛋白质，其他在11%的谷物产品含量都高，吸水后有粘弹性，可制成独特风味的食品。