材料:羊腿肉500克,白菜半颗,干辣椒适量,花椒少许,姜蒜适量,冰糖少许,小茴香少许,我来为大家科普一下关于羊腿怎样做好吃?以下内容希望对你有帮助!
羊腿怎样做好吃
材料:羊腿肉500克,白菜半颗,干辣椒适量,花椒少许,姜蒜适量,冰糖少许,小茴香少许。
羊腿肉斩块下锅放入姜水里焯水断生。
加入花椒同烧去膻味。
准备好调味料,小茴香,干辣椒,姜蒜,花椒。
另起锅放入玉米油烧热下调料。
所有调料下锅炒香。
放入焯过水的羊腿肉,加入热水大火烧煮。
白菜洗净后掰开。
把白菜放入瓦煲底部。
把羊腿肉放入煲内铺在白菜上面。
盖上盖子文武火慢炖直到熟烂,食用时调入食盐即可。