肉丝西红柿鸡蛋汤怎么做（肉丝西红柿鸡蛋汤的烹饪方法）

材料：瘦猪肉适量、番茄适量、鸡蛋适量、葱花适量、玉米淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、老抽适量，我来为大家科普一下关于肉丝西红柿鸡蛋汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!

肉丝西红柿鸡蛋汤怎么做

材料：瘦猪肉适量、番茄适量、鸡蛋适量、葱花适量、玉米淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、老抽适量。

瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀，要是太干可加一点水。

番茄切小块。鸡蛋打散。锅中放少许油烧热，倒入番茄炒一分钟。

放适量清水。放盐调味。放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。放入肉丝，放的时候用筷子划散，煮至肉丝熟。放入味精。淋入鸡蛋液。

等鸡蛋浮起关火盛入汤碗，洒上葱花即可。