中国奶茶市场在经历了粉末时代、街头时代后，正走向新式茶饮时代。下面进行奶茶行业分析。
消费者可接受奶茶价格统计
S(优势)
1．厂商创造的冲泡系列奶茶，价格偏高，品种单一，且远远不如现场制作的口感细腻。
2.提供扫码点餐及外送服务，一定程度上吸引消费者。
3.店内提供休息场所及免费WIFI。
4.良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑。
5.产品种类丰富,口味独特，具有一定的竞争优势。
W(劣势)
1.奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;
⒉新店开业部分学生对于其基本情况（如：口味）了解不多，一定程度上影响销售额;
3.现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;
4.奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;
5.新店开业人气少，无忠实顾客。
O(机会)
1．市场远未饱和仍存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群体,市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限;
T(威胁)
1.竞争对手有其固定范围的消费群体（有部分忠实顾客），针对奶茶市场份额的减少，一定会采取相应的措施;
2.随着各类饮品供应种类及数目的不断增加，消费者的选择权越来越大，选择的余地越来越大,产品差异化不够，替代品如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
奶茶行业竞争分析近二十年来，我国茶饮市场发生了翻天覆地的变化，奶茶行业也从最初的冲粉时代走到了如今的新式茶饮时代。我国奶茶行业在不断壮大，同时市场竞争也越来越激烈。下面进行奶茶行业竞争分析。
奶茶行业分析表示，近年来，奶茶行业规模扩增迅速，持续拓展店面，行业竞争越来越激烈。从2016年开始，全国的奶茶线下实体店一直呈高位扩张态势。2018上半年全国饮品店开店数达10万家。
随着消费结构升级，以90后、00后、10后为代表的年轻一代表现出惊人的消费能力，是奶茶消费的主力群体。从年龄段来看，以16-25岁年龄段人群为消费主力军。其中，女性占比约6成。
现制茶饮获得了大批忠实的女性受众，成为在逛街、休闲娱乐时的首选。因而，奶茶具有庞大的潜在消费市场，根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算，预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元，接近千亿元。
现今，随着奶茶行业的发展，已经打破了传统的台式奶茶一家独大的局面。随着人们对于健康饮食理念的重视，港式奶茶越来越受大众的喜欢。目前，国内的奶茶行业呈现出台式奶茶，港式奶茶平分天下的局势。未来，在激烈的市场竞争中，奶茶行业的分层也将越来越精细，产品也会越来越多样化。
以上便是奶茶行业竞争分析的所有内容了。
奶茶市场营销方案总结1、排队营销适用于新店开业
排队效应，自从喜茶开业之后就一直有被各大媒体报道过。如果你刚开业的时候也使用这一招的话，对于从来没来过你店里消费的人来说，只能通过与自己一样的其他消费者来选择奶茶店。很多消费者都有这么一个心理，排队人多的奶茶店一定不会太差。
2、制作奶茶的速度也要看排队人数
平时奶茶店排队人不多的时候，要适当的放慢做奶茶的速度，保持门店门口始终有人在排队的状况。或是经常举办一些小的促销活动为等位的人设置一些等待席、娱乐设施、瓜果点心等也是为制造热闹的气氛，让消费者有一个对比，觉得你家的奶茶店似乎有更多的优惠。
3、帮助消费者快速点单
现在很多来购买奶茶的消费者，很可能是第一次来你们家的奶茶店消费。他们并不清楚你们店铺的特色产品，就会纠结很久。在这样的时候，店员的建议就十分关键了。比如说推荐款饮品，点单必备的奶茶，跟顾客询问喜好之后，就推荐一款适合他的奶茶。这样顾客对你们店铺的好感度也会增加。
4、利用价格的落差感
每次促销活动都可以看到奶茶的价格从一杯10块到9块。虽然只差一块钱，但是在很多消费者心理一定会这么想，9就是比10划得来很多，这就是非常经典数字策略。有些奶茶产品单价是固定不可调的，但促销时“数字策略”可大为所用，举个例子，两款产品单价相加为20元，做促销两杯只要18元，消费者在听到两杯饮品只要18元时第一反应将会是“真划算!”。
5、使用多种付款方式
现在大部分的年轻消费者都喜欢使用微信或是支付宝付款，身上没有多少的现金。如果你们家的奶茶店还不支持扫码支付的话，会给消费者带来不好的体验感。
6、产品搭配销售
奶茶市场消费最多的是女性，但是付款最多的确实男性。这也说明了出来购买奶茶的群体大部分是两三个人一起，他们在选购奶茶时大部分都不会有太多的考虑，如果你们奶茶店没有经典款产品，可以推荐产品搭配的套餐。比如一杯奶盖茶搭配一杯烧仙草奶茶或是汉堡薯条，这样也便于他们点单消费。
7、奶茶店产品的品质决定了市场需求
要记住一点，产品的品质决定了消费者下次是否会回购。一杯奶茶的味道取决于原料的优劣程度，好的奶茶，只需喝一口唇齿留香，丝滑香甜。而使用劣质原料的奶茶，往往会让人感觉像是香精色素的混合物。爽洋洋奶茶口味纯正，风味更佳，就连奶茶的配料——珍珠，也是使用天然的薯粉，精制而成，Q弹有嚼劲，爽洋洋奶茶，喝过你就知道好不好，值不值啦！
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