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一碗清清爽爽的汤家人都爱了
材料全部准备好 鱼去鳞去内脏切段，虾去虾枪 热锅起油，葱姜蒜爆香 倒入鱼并不断晃动锅子（事先选个份量轻一点的不粘锅） 待鱼肉稍微变白，加入料酒、白糖、酱油，继续晃几下锅子 虾比较容易熟，所以晚点放 虾放好就加入适量热水 盖上锅盖焖煮几分钟，中途开一次锅盖，将汤汁铲一点起来泼到鱼上面 汤汁稍微留一点就可以关火了，撒一把小葱 直接锅中倒出来，划入盘中即可 吃吧吃吧！ 炖,下饭菜,晚餐,咸,炒锅,锅具,家常菜,午餐,一人食,一家三口,
