主料:新鲜的红头虾辅料:葱、姜丝、蒜瓣、盐、生抽、白糖、香醋、清水,我来为大家科普一下关于小红头虾怎么做?以下内容希望对你有帮助!

小红头虾怎么做(小红头虾简单又好吃的做法)

小红头虾怎么做

主料:新鲜的红头虾。

辅料:葱、姜丝、蒜瓣、盐、生抽、白糖、香醋、清水。

切好葱花,4瓣蒜末剁成末,喜欢味重的话可以多切点。

碗内加入生抽2勺,白糖半勺,香醋半小勺,鸡精少许,胡椒粉少许,盐半小勺,清水3勺调成酱汁。

开锅内倒油,油热以后,加入葱和姜,当炒出香味时,再放入虾,这时喜欢吃辣的朋友也可以同时放入辣椒。

再倒入虾,翻炒变色。

当虾变红时再加入酒和糖,加入老抽。

加适量水 盖上锅盖 。

小火收汁,再加上点盐,再炒上几下,就可以出锅了。