西冷牛肉是牛哪个部位

西冷是牛身上外脊地方的肉，西冷牛排是是外脊肉，牛的后腰肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，而西冷牛排的另外的一个名字就叫沙朗牛排，我来为大家科普一下关于西冷牛肉是牛哪个部位?以下内容希望对你有帮助!

西冷牛肉是牛哪个部位

西冷是牛身上外脊地方的肉，西冷牛排是是外脊肉，牛的后腰肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，而西冷牛排的另外的一个名字就叫沙朗牛排。