口味
咸鲜
难度
简单
时间
十分钟
- 紫甘蓝 ☜ 50克
- 面粉80克
- 葱10克
- 鸡蛋2个
- 盐少许
1. 准备食材备用。
2. 紫甘蓝切丝再切成碎粒,葱切沫,打入两个鸡蛋。
3. 加入盐,五香粉。
4. 放入面粉,加适量水搅拌均匀成糊糊状。(水要多次少加,筷子挑起来能拉起粗丝状,就可以了。)
5. 开小火,锅里放入油。
6. 倒入面糊。(一定要小火哦)
7. 开始转动锅,使面糊均匀的铺满锅底。
8. 盖上锅盖,约一分钟后,待一面凝固翻面再煎。
9. 两面都煎成金黄色即可出锅切块装盘。
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