超级好吃的快手菜简单又美味(10分钟快手菜双色芒果糯米饭)(1)

泰国经典主食,时不时就会想吃,自己动手做起来吧

By 林秀铭

用料

做法步骤

超级好吃的快手菜简单又美味(10分钟快手菜双色芒果糯米饭)(2)

1、除了盐和糖以外的全家福

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2、黑枸杞加少量热水泡1小时,泡出色

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3、把糯米分成2份,每份400克,分别用黑枸杞水和清水泡3小时

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4、蒸盘放上纱布,再把泡好的糯米倒一半在纱布上,放上香兰叶

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5、倒上另一半的糯米,在糯米上用手或筷子捅几个小孔,让蒸汽能更均匀。盖上锅盖蒸20分钟,整好后糯米可以盛在碗里,盖上保鲜膜,防止蒸好的糯米饭放凉变硬

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6、把盐和糖倒进椰浆里。椰浆可以跟我一样用椰浆粉调制(比例看说明书),一样调到400ml。也可以直接用罐装椰浆

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7、椰浆里再加上适量的香兰叶

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8、小火煮沸,如图所示

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9、糯米饭摆盘,浇上煮好的椰浆,双色芒果糯米饭就完成啦

小贴士

我煮的是一家5口的饭量,大家可以根据自己的食量,按比例增减食材啊

糯米的营养功效

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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