看纹理，柳木菜板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长树心小，锯开后味甜，不起屑，不掉渣，很适合做切肉墩 ，我来为大家科普一下关于柳木菜板的鉴别方法?以下内容希望对你有帮助!
柳木菜板的鉴别方法
看纹理，柳木菜板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。树心小，锯开后味甜，不起屑，不掉渣，很适合做切肉墩。
看硬度，柳木菜板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。
看密度，柳木菜板木质比重大，沉于水，普通木则否。
听声音。柳木菜板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。
