#我的小家和大家#老公生日到了，蛋糕店的蛋糕太贵，而且还有添加剂，不放心自己动手做吧！
这天气适合温暖的就像我的心意，也是温暖牌的，来一款红丝绒旋风蛋糕卷，大人孩子肯定喜欢
蛋糕卷用28✘28的金盘，食材是纯牛奶，玉米渣，低筋面粉各50克，洋鸡蛋鸡蛋5个，不要用土鸡蛋哈，因为土鸡蛋太小个了，蛋清不多，效果不好。
分享一下红丝绒旋风蛋糕卷的做法，大家在家都可以做起来哈，绝对好吃又营养健康。
做法和普通的蛋糕卷一样，先把玉米油和纯牛奶打至乳化，再加入过筛的低筋面粉，用切拌的方式搅拌均匀，再把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面糊，蛋清在无油无水的容器里，加入柠檬汁3滴，用打蛋器打到中性发泡，中途分别加入适量白糖，根据自己喜好哈。
再就是蛋白糊和蛋黄糊混合，三分之一蛋白加入蛋黄糊，在一起混合好。
再取出三分之一混合好的面糊加入几滴红丝绒混合均匀，装入裱花袋备用。
把原色的面糊倒入烤盘，震动一下，或者用刮刀刮平。
再把红丝绒面糊挤在原色面糊上用刮刀刮平就可以了，再震动三下，把气泡震出来，把烤盘送入烤箱150度烤50分钟，烤箱温度和时间根据自己家里的烤箱而定，每一个烤箱的习性都不一样哦
时间到，出炉，震动，取出放在烤架上放凉，用一块油纸再把蛋糕翻过来，用擀面杖带动油纸把蛋糕卷卷起来就可以了，放冰箱30分钟左右就可以，我是放到第二天早上，拿出来切盘就可以。
怎么样，是不是很方便，制作半个小时，成本几块钱就可以搞定，家人吃着健康又美味，最重要的是心意满满。
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