金针菇可以和它一起蒸，一荤一素均衡搭配，开胃下饭，好吃过瘾金针菇算是一年四季都比较受欢迎的蔬菜之一，关于它的吃法也是有无数种，凉拌清蒸涮火锅，在各种场合都可以看到它的身影小编今天就带来一种关于金针菇的新吃法--蒜蓉金针菇烤虾鲜香十足的大虾搭配上嚼劲十足的金针菇，再加上清香扑鼻的蒜蓉，烤出了金针菇最鲜的味道，也成就了虾的最完美口感周末在家没事可以多折腾，总能研究出自己喜欢的菜品，小编的这道蒜蓉金针菇烤虾，你值得拥有，我来为大家科普一下关于金针菇可以和其它菇一起煮吗?以下内容希望对你有帮助!
金针菇可以和其它菇一起煮吗
金针菇可以和它一起蒸，一荤一素均衡搭配，开胃下饭，好吃过瘾！金针菇算是一年四季都比较受欢迎的蔬菜之一，关于它的吃法也是有无数种，凉拌清蒸涮火锅，在各种场合都可以看到它的身影。小编今天就带来一种关于金针菇的新吃法--蒜蓉金针菇烤虾。鲜香十足的大虾搭配上嚼劲十足的金针菇，再加上清香扑鼻的蒜蓉，烤出了金针菇最鲜的味道，也成就了虾的最完美口感。周末在家没事可以多折腾，总能研究出自己喜欢的菜品，小编的这道蒜蓉金针菇烤虾，你值得拥有！
蒜蓉金针菇烤虾
By 飘零星
配料：
对虾 20只、金针菇 1把、蒜 2头、小米椒 3个、花生油 1大勺、料酒 1勺、酱油 1大勺、蚝油 1大勺、白胡椒粉 少许、糖 1小勺、精盐 1小勺
烹饪步骤：
1.准备食材。
2.虾洗净，剪掉虾须、虾枪，开背去虾线，放入姜丝、酱油、料酒、白胡椒粉拌匀腌制半小时。
3.金针菇洗净，切掉尾部，撕开，平铺在盘底。
4.大蒜切末，小米椒切圈。
5.锅热油，放入蒜末炒香，再放入小米椒翻炒。
6.放入酱油、蚝油、白胡椒粉、白砂糖，翻炒均匀。
7.放入三勺清水煮沸成酱汁。
8.将一半酱汁淋在金针菇上。
9.将虾摆放到金针菇上，倒入剩余的酱汁。
10.放入预热好的烤箱里，200度烤20分钟。
11.开吃吧。
烹饪小贴士：
1，市场买来的鲜虾一定要处理干净，剪掉虾须虾枪，最好是把虾线也去掉。然后用料酒姜片等调料拌匀腌制半个小时左右，去腥入味。金针菇要把尾部去掉。2，蒜蓉的制作算是这道菜的精髓，如果不能吃辣的朋友在这一步就不用放小米椒，炒匀的蒜蓉可以加2-3勺的清水一起煮沸成酱汁。3，烤的时间和温度根据自家烤箱来设定，我这里200度预热烤了20分钟左右，虾和金针菇是完全熟透的，蒜蓉的味道也完全渗透到虾肉和金针菇里。4，最后可以在成品上撒一点葱花，装点门面。
这道好吃的蒜蓉烤虾你学会了吗
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
