黑豆苗炒鸡蛋怎么做（黑豆苗炒鸡蛋的做法）

食材：黑豆苗200g、鸡蛋2个、胡萝卜适量、葱适量、姜适量、绍酒适量，我来为大家科普一下关于黑豆苗炒鸡蛋怎么做?以下内容希望对你有帮助!

黑豆苗炒鸡蛋怎么做

食材：黑豆苗200g、鸡蛋2个、胡萝卜适量、葱适量、姜适量、绍酒适量。

黑豆苗炒鸡蛋食材。黑豆苗洗净去根焯水后过凉备用。

鸡蛋加入少许绍酒打散摊成蛋饼。

胡萝卜切成丝，葱花、姜丝备用。

炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸香放入胡萝卜煸炒。

放入黑豆苗翻炒。

放入鸡蛋丝翻炒。

放入盐翻炒均匀即可。