川菜何以屹立八大菜系之首，得到全国人民的热爱？
怎样的美食才能代表川菜的最高水准？
封面新闻、华西都市报联合豪吉川香汁
推出“厉害了我的川菜”大型直播 短视频节目
多路全媒体记者将携手专业美食吃货豪小吉
遍寻四川的美食胜地，挖掘川菜魅力底蕴
为广大网友好吃嘴奉献一场热闹的饕餮大餐！
能喝汤的才是地道“酸菜鱼”
教你做“能喝汤的酸菜鱼”传承金典制作工艺
选用“非物质文化遗产”酸菜,“天然矿泉水”烹制,使用大骨熬煮6小时吊成高汤
再把片好的乌鱼倒入锅中煮至漂浮
戳视频速学，将能喝汤的酸菜鱼进行到底！
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