铸铁锅是生铁铸铁分为两种，一种是灰口铸铁，另一种是白口铸铁铸铁锅就是使用灰口铸铁铸制而成的铸铁锅的特点是传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，但是锅体脆，易裂生铁锅因为它的厚度和性质，热容量非常的好，烹饪的时候，可以保持恒定的高温，非常适合炖菜、煮菜、炒菜的日常需求，我来为大家科普一下关于铸铁锅是生铁还是熟铁?以下内容希望对你有帮助!
铸铁锅是生铁还是熟铁
铸铁锅是生铁。
铸铁分为两种，一种是灰口铸铁，另一种是白口铸铁。铸铁锅就是使用灰口铸铁铸制而成的。铸铁锅的特点是传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，但是锅体脆，易裂。生铁锅因为它的厚度和性质，热容量非常的好，烹饪的时候，可以保持恒定的高温，非常适合炖菜、煮菜、炒菜的日常需求。
