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正宗广东三杯鸭(这样的三杯鸭你吃过吗)

正宗广东三杯鸭

准备好原材料,鸭子清洗干净 锅中加水烧热,放入八角桂皮香叶,再加入3g食用盐,水烧开放入鸭子煮约15分钟绰水。 电饭锅中放油 再放入斩好的鸭块 倒入生姜片蒜瓣 倒入冰糖 倒入老黄酒 倒入酱油,撒入3g食用盐,盖上盖子按煮饭键焖煮20分钟左右,开盖翻面再煮20分钟,在煮肉的过程中可以往鸭肉上浇酱汁,这样使鸭肉更入味。 打开盖子,鸭肉的香味扑面而来,大功告成。 将煮好的鸭肉斩块装盘,色香味俱全。 宴客菜,下酒菜,一家三口,荤菜,电饭煲,电器,焖,热菜,亲友聚餐,晚餐,