文/乾县园艺站 王志龙 乾县农经站 任小川
作者简介:王志龙，陕西乾县园艺站原站长，乾县果业技术顾问，高级农艺师。乾县“十佳科技致富带头人” 。咸阳市园艺学会理事，咸阳市农民教育培训果业教师，咸阳市五届人大代表，咸阳市第四次、第五次党代会代表。国家苹果梨产业技术体系一线专家，国家苹果病虫害防控协作网一线专家，金草帽全国基层农技专家。
果园重茬地再植问题是一项世界难题，为此世界各国的农业专家、果树专家都在千方百计寻找办法克服这一难题，至今没有找到什么有效办法。
重茬地再植问题是果树再植面临的老大难问题，其发生的主要原因实质有三，
一是前茬作物把它所喜爱的营养吸收了，使后茬作物需要的营养不足；
二是前茬作物遗留毒素对后茬作物的影响；
三是前茬作物在土壤中遗留的有害菌源对后茬作物根系的抑制破坏作用。
其表现是后茬作物成活率不高，生长不良，生长势衰弱，有些前期生长势稍好点，一旦进入结果期长势逐渐衰弱，叶片小而薄、叶色淡，光合作用能力差，成花少而质量差，或者难成花，结果小而质量差，经济效益无从谈起，有些树生长不良甚至逐渐枯死。
对于这一问题，传统的克服办法就是经过深翻、轮作倒茬，种植几年其它粮食类作物，再种植果树类作物；或者施用有机肥、改良土壤结构，提高肥料利用率，压低、消灭有害菌数量；施用中微量元素肥，补充树体微量元素缺乏症。实践证明这些办法都有一定的效果，但是，效果都不理想，不能从根本上彻底解决问题。
果树生长的基础是土壤条件要好，肥沃、疏松、营养全面，怎么样改良土壤，增强树势才是根本问题。为此，国家苹果产业技术体系病虫害防控研究室主任，河北农业大学曹克强教授，带领的植保团队，大胆尝试。
在全国独创先例，在山东省烟台市海阳县新安镇黄塘村赵德洲苹果园进行试验，并且一举获得成功，解决了重茬地再植这一世界难题。该园位于海边约一公里的丘陵地带，原来种植的苹果树龄已经35年了，2011年秋季刨掉原来的果树，2012年春季在原址重新建园、定植新苗木（矮化砧苗木），在每棵苗子栽植坑内施入木美土里生物菌肥（复合叠加菌肥）2--3斤，栽植后用根宝贝300倍液灌根，7月份再灌一次，以后每年向外扩穴灌根。
其它施肥同正常果园。由于是重茬地建园没有经验，作为专家也好、果农也罢，都是心中无数，谁也不能保证建园栽植树苗成活率、及以后的生长情况怎么样？抱着试试看的态度，摸着石头过河，每年少量栽植一部分，看看生长情况怎么样，再做以后的打算。
到了2016年秋季，最大树龄已经5年了，进入初果期，已经大量结果，果实累累，个大、色艳、光亮、美观，可以85mm起步出售，亩产量达到8000斤，还有已经栽植4年、3年、2年、1年生的果树，树势健壮，生长结果良好，丝毫看不出重茬地迹象。
笔者2016年10月8日--9日，和郭登泰教授亲自赴海阳县实地考察，和我们先后到达的有山西运城等地有关人员， 河北农业大学曹克强、王树桐教授等，以及一些院校有关专家教授，现场介绍情况的是烟台果树所原所长张宗坤，随后曹克强教授做了详细讲解。当大家亲临现场看到实际状况时，其效果令在场所有人员大开眼界，真是太神奇了，感受最深有四大特点：
特点一：重茬地建园栽植的果树，长势、结果状况超过原茬地果树（未栽植过苹果树的地块）。
特点二：据园主介绍，栽植时由于心中无数，把自己培育的1、2级苗木都卖掉了，自己建园栽植时都用的3级苗，而后来的生长情况，丝毫不亚于1、2级苗成活率和长势。
特点三：施用木美土里生物菌肥的果树成活率高、生长健壮。据园主赵德洲介绍，栽植果树时，木美土里生物菌肥不够用了，剩下一行没有施用木美土里生物菌肥，手头正好有一些有机肥，就把这些有机肥顺便施进去，结果出现了很大的差别，施用有机肥这一行果树成活率只有60%-70%，而且生长势还不如施用木美土里生物菌肥的果树。
特点四：生长量大、分枝多，据现场观察，栽植2年生的矮化红富士，地面以上10cm处粗度达到7---8cm，树高达到约3米，分枝数达到20多个，而在该园近上方栽植一片乔化红富士，也是2年生树龄，树高大约1.7米，分枝数仅仅只有5条，树干粗度不足2cm，两片果园形成明显的反差。
近年来，木美土里系列产品在全国各种作物上得到广泛应用，尤其是在各类经济作物上使用，取得了非常明显的效果，为果农增收、取得良好的经济效益做出了很大的贡献，深受果农欢迎。之所以取得很好的社会反响，主要是该产品具备以下特点及功能。
1、优选世界最先进优势种群（细菌、放线菌、真菌），欧、美、日、中ETS菌群，药、肥双效，有病防病，无病增产提质、增加果农收益。
2、菌种（61种）繁多，分为两大类（好O2菌、厌O2菌），功能强大，功效各异，固N、解P、解K，松土破除板结（酵素菌），杀菌（枯草芽孢杆菌）解毒、抗重茬、保证土壤体系的生物循环，食物链完整。
3、养分全面，含大量有机质、腐殖质、能高效利用的N、P、K，丰富的可给态中微量元素，增加有机质，改良土壤结构，调控土壤新陈代谢，形成腐殖质，疏松土壤，保证土壤的通透性，促使团粒结构形成。防治缺素症、早期落叶病、腐烂病、土传病害等，全面解决土壤问题。能有效克服病毒病及生理病害带来的危害，病树恢复快，弱树变强树、强树变壮树。
4、 提高肥料利用率，增产、提质、早熟、增收、高效益。抗干旱，产生激素类物质，刺激根系生长，促使根系发育。
5、调节土壤酸碱度，吸附、降解土壤残留毒素，降低农产品残留。无毒无害无污染，生产绿色无公害产品必备。
6、 调节树势，不疯长，树势稳健壮实、枝条敦实，容易成花，大大提高树体抗逆性。
7、发酵期60天，可与化肥混合施用，省去了分开施肥的麻烦。
二、微生物肥料的特点
（一）提升肥料利用率
目前，我国化肥利用率不足30%，以45%复合肥为例，可利用的养分为45× 30%=13.5 个养分，31.5个养分损失。
1） 微生物及代谢产物提升肥料利用率9%；
2） 有机质和腐植酸提升肥料利用率6% ；
3） 中微量元素提升肥料利用率5% 。
通过加入其它营养物质，肥料利用率从30%提升到50%，无机营养施用量从45%下降为25%，
（二）疏松土壤 改善土壤质地
1） 微生物活动促进土壤新陈代谢，活化土壤；
2） 有机质和腐植酸疏松土壤，改善土壤结构；
3） 中微量元素保证土壤营养更加均衡；
4） 大量元素减量使用有效延长土壤的使用寿命。
（三）防治土传病害发生
1） 有益功能微生物进入土壤，修复土壤生物区系；（食物链原理、生物循环）
土壤微生物区系是指在土壤中生活着的细菌、放线菌、真菌、藻类和原生动物所组成的微生物群社。聚居于土壤中的大量微生物，不停地生长、繁殖和消亡，不断地与周围环境进行物质交换。它们的代谢活动不仅影响自然界的物质循环和生态平衡，而且推动了土壤肥力的发展和植物营养元素的转化过程。有些土壤微生物还是人类或动、植物的病原体。
在土壤微生物区系中，各种微生物有不同的生活习性，并且形成错综复杂的群社关系。它们互为条件，彼此影响，既有协同联合，又有拮抗排斥，了解土壤微生物区系的特性、相互关系和变动规律，有助于通过各种技术措施促进土壤微生物的有益活动和控制其有害作用，以适应农业生产的需要。
2） 有机质和腐植酸为微生物的生长提供良好的环境，有利于有益菌和蚯蚓地繁殖，形成了有益、良好的循环。
例如：蚯蚓排出的粪粒无毒、无臭、干净卫生，其中含有机质32.4%、氮2.15%、磷1.76%、钾0.27%，并含有23种氨基酸，16-18种腐殖酸，是农林、花卉、城市绿化的优质有机肥，又是微生物生长繁殖的良好基质。
3） 微生物代谢产物防虫治病。例：侧胞芽孢杆菌产几丁质酶，昆虫肠道胃液围食膜中含有几丁质物质，几丁质酶可作用于围食膜而影响昆虫的消化。而且昆虫取食植物后，可诱导植物产生几丁质酶，也说明几丁质酶在抗虫反应中也起着作用。对害虫的作用表现是，破坏昆虫体壁几丁质形成，降解了几丁质使其死亡。螨、线虫的卵壳中含有几丁质，几丁质酶使其卵过早孵化，而使幼虫死亡，甚至使卵死亡。
随着对几丁质酶研究的深入，发现该酶不仅与抗真菌病害有关，而且在植物发育、抗胁迫及共生固氮等方面都发挥着作用。几丁质酶(EC3．2．1．14)是降解几丁质的糖苷酶。
抗真菌除卵菌外，大部分真菌的细胞壁均含有几丁质，而植物体内并无几丁质酶的天然底物，因而几丁质酶是植物防御体系的一部分。几丁质酶通过降解菌丝生长顶端新合成的几丁质，影响菌丝顶端的延伸。几丁质酶还能使真菌的芽管和附属胞解体、细胞壁降解及芽管伸长受抑等。
抗细菌 ClassⅢ类几丁质酶大多为兼具几丁质酶／溶菌酶的双功能酶，可分解细菌细胞壁的肽聚糖，甚至还可能催化转葡糖基反应，因而能对细菌产生毒害作用。
4） 中微量元素保证作物更健康，抗逆性更强。
（四）节约资源、 减少排放、提升品质
1） 减少氮肥使用，降低氨挥发、淋溶；
2） 减少磷肥的使用，缓解土壤板结；
3） 减少化学肥料的使用，降低作物中亚硝酸盐和重金属的浓度；
三、下面列举几种常见主要菌种的功效特点。
（一）枯草芽孢杆菌功效特点
1、对特殊菌体进行促芽孢和微胶囊包被处理，在孢子状态下稳定性好，能耐氧化；耐挤压；耐高温，能长期耐60℃高温，在120℃ 温度下能存活20分钟；耐酸碱，在酸性环境中能保持活性，可以耐唾液和胆汁的攻击。
2、枯草芽胞杆菌以孢子状态进入土壤中后，迅速由休眠状态复活，在短期内繁殖成高含菌量的优势种群，消耗土壤内大量氧气，并能产生过氧化氢、细菌素，建立微生态平衡，促进有益厌氧微生物的繁殖，抑制有害细菌（大肠杆菌、沙门氏杆菌）的生长。
3、在快速繁殖过程中，产生大量多种维生素、有机酸、氨基酸、蛋白酶（特别是碱性蛋白酶）、糖化酶、脂肪酶、淀粉酶，能降解土壤中复杂的有机物，从而促进作物吸收，提高肥料利用率。
4、安全高效，无药残，无毒副作用，能减少抗菌性农药的使用，增强植物免疫力。
（二）侧胞芽孢杆菌功效特点
1、侧胞芽孢杆菌可促进植物根部有益菌大量生长，抑制病原菌繁殖，促进植物根系生长，增强根系吸收能力，并能活化土壤养分（固氮、解磷、解钾），提高作物产量，改善品质。
2、由于侧孢芽孢杆菌具有耐高温、耐盐、耐酸碱的特点，所以在生产肥料时烘干温度可以达到260℃，这样可以提高产量、降低水分，适合工业生产（与生产复合肥条件相同）。使用侧孢芽孢杆菌生产复合肥的无机养分可以达到30％；可以减少氮肥施用量。
3、它的抗病能力非常强，尤其对真菌性病害和线虫病非常明显。有“抗重茬金刚”之美誉。
4、菌种在12个月之内衰减率低于20%。
（三）胶胨芽孢杆菌功效特点
1、可促进 PO4和 K 溶解，有利于矿质元素从难溶态转化为可溶态，丰富土壤中可给态的P和 K。
2、植物根系和微生物，能够产生生长素、细胞分裂素等生物活性物质，刺激植物生长。
3、能够产生抗生素类物质，有效降低作物病害，胶冻芽孢杆菌在作物根际形成优势菌群能够抑制病原菌生长。
4、产生大量的胞外多糖，促进土壤团粒结构形成，改善土壤理化性质，改良土壤结构。
5、以胶冻芽孢杆菌为主要成份的生物钾肥，在缺钾土壤上对各种农作物表现出较好的增产效果。同时还有一定的固氮作用。
（四）活性菌的作用
1、固氮效能：40mg/g（固氮微生物每消耗1克糖从空气中摄取40毫克氮素），约每亩土地上每年能聚积3.53公斤氮素。
2、解磷效能：磷细菌可释放土壤中固化的磷元素，增加土壤中可溶性磷酸的含量，对不同的土壤（基质），增加的情况是不同的。
3、解钾效能 。解钾菌是从土壤中分离出来的一种能分化铝硅酸盐和磷灰石类矿物的细菌，可将土壤中的无效钾转化为有效钾，增加土壤中的钾元素。
4、产生植物刺激物质，刺激作物生长。
木美土里微生物群体和发酵液中存在有维生素B12，以及维生素B1 B6和生物素、赤霉素类物质（赤霉素GA3）。该菌体产吲哚乙酸为38mg/mL，其刺激作用是上述活性物质共同作用的结果。
木美土里微生物群体对灭菌土壤中维生素种类聚积的影响，增加了维生素的积累。
5、产生抗生素类物质，抑制病源菌，防止作物发病，保护作物健康生长。
木美土里防控病害原理，木美土里生物菌是复合叠加菌群，以其代谢产物抗生素、生物酶等来消灭有害菌，其作用方式有占位（占领有害菌生存空间）、竞争（竞争有害菌食物源）、吞噬（直接吃掉有害菌）、杀死（以其分泌物抗生素、生物酶等杀死有害菌）四种方式。树上喷施木美土里果树生物盾，药肥合一，广谱杀菌，杀菌抗菌，在树体表面形成药膜，产生多种生长素、抗生素，促进形成层生长，伤口愈合快，愈合面宽，去除粗皮，安全高效。地下施入木美土里，增加土壤有益菌数量，净化土壤环境，改良土壤结构，菌肥中的菌与根形成共生体，促进根系生长，起到旺根壮树，治病杀虫、抑菌排毒、增强树势、提高抗病抗逆性的作用。
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