食材：猪肉200克、黄瓜100克、蒜瓣4个、葱2根、辣椒酱15克、生抽15ml、白醋1勺、花椒粉5克、耗油10克、白砂糖15克，我来为大家科普一下关于凉拌肉的做法?以下内容希望对你有帮助!
凉拌肉的做法
食材：猪肉200克、黄瓜100克、蒜瓣4个、葱2根、辣椒酱15克、生抽15ml、白醋1勺、花椒粉5克、耗油10克、白砂糖15克。
将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。
水煮期间调配好调料。将蒜和葱切丁，放在碟子里。
加入适量的辣椒酱、生抽、白醋、花椒粉、耗油、白糖，搅拌均匀。
将黄瓜削皮、去心，然后切成片。
猪肉煮熟以后，捞出，放凉。
然后切成片放入调料中。
把黄瓜也倒入，搅拌均匀即可。
