材料:面条400g,葱姜蒜30g,芝麻3g,鸡精2g,酱10g,香葱10g,油菜50g,老抽3g,豆芽菜30g,辣椒粉3g,我来为大家科普一下关于正宗油泼面做法?以下内容希望对你有帮助!
正宗油泼面做法
材料:面条400g,葱姜蒜30g,芝麻3g,鸡精2g,酱10g,香葱10g,油菜50g,老抽3g,豆芽菜30g,辣椒粉3g。
先把豆芽焯水,备用。
锅中加水,煮面条,可以将油菜倒入一起煮熟。
将煮好面条和油菜装入碗中。
同时在碗中放入蒜、姜末、葱花、鸡精、酱油、老抽、辣椒末、芝麻、香葱。
在锅中倒入花生油,烧热后浇到碗里即可。