如何自制蒜油（怎样自制蒜油）

首先把大蒜剥去外皮，呈一瓣一瓣的状态；，我来为大家科普一下关于如何自制蒜油?以下内容希望对你有帮助!

如何自制蒜油

首先把大蒜剥去外皮，呈一瓣一瓣的状态；

用菜刀轻拍大蒜拌，皮肉就会分离，剥去外皮；

用刀把大蒜剁成碎丁状；

也不要太小，在锅中炸了以后还会收缩；

在锅里放一些菜籽油，用菜籽油来制作蒜油特别香，菜籽油与大蒜的比例是3:1，小火进行煎炸；

炸到蒜末金黄，有蒜香味飘出，即可关火，做好的蒜油可以用碗盛饭放在冰箱里，2~3个月，每天早晨下面条的时候放一两勺有浓浓的蒜香味。