刚刚过去的国庆假期，大家是不是感觉到了秋天的寒意阵阵袭来？带着这股寒意，我们迎来了二十四节气中的寒露节气。寒露一到，天气就逐渐由秋初的凉爽向秋末的寒冷过渡了，冬天的脚步也更近了。寒露在二十四节气中似乎是个不起眼的节气，不像春分、夏至、秋分、冬至那么赫赫有名，但它也是一个有“个性”、有“内涵”的节气。
寒露的冷，凝结在它的名称里
《月令七十二候集解》中说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”不同于白露节气的丝丝凉意，寒露时节气温更低，昼夜温差加大，露水变多。露水也不再那么清澈，而是微微泛白，到了快要凝结的状态。寒露节气还是二十四节气中第一个带“寒”字的节气。甲骨文和金文字形的“寒”最外面像房屋，中间是一个人，四周有很多草，人躲在房屋内，蜷缩在草上——这得多冷啊！冬天尚未来临，寒气已然逼近。
一候鸿雁来宾，鸿雁为什么成了宾客？
寒露一候是鸿雁来宾，而白露一候是鸿雁来，两个节气都有鸿雁，但寒露多了一个“宾”字，这是怎么回事呢？原来大雁从北方迁徙到南方是陆续进行、有先有后的。它们从白露开始启程向南飞，到了寒露节气，最后一批大雁会排成一字型或人字形队列向南飞去。古人认为，“雁以仲秋先至者为主，后至者为宾”，也就是说先到达南方的大雁就是那里的主人，后来的大雁就是宾客了，所以寒露的一候是“鸿雁来宾”。
二候雀入大水为蛤，难道蛤蜊是雀鸟变的？
寒露二候是雀入大水为蛤，是雀鸟飞入大海变成了蛤蜊吗？当然不是。只不过天气越来越冷了，麻雀一类的小型雀鸟都藏起来不见了踪迹，而大海边却出现了很多蛤蜊似的贝类，这些贝类有着跟雀鸟神似的花纹和颜色，古人就误以为这些蛤蜊是雀鸟变成的。虽然古人的判断不太准确，但他们却通过自己丰富的想象将寒露节气的物候变化生动地展现了出来。
三候菊有黄华，菊花花朵会不会从枝头落下？
寒露三候是菊有黄华。华在这里是花朵的意思。“万物皆华于阳，独菊华于阴”，大多数草木在阳气旺盛的春夏时节开花，唯独菊花不与群芳争艳，在阴气渐重的秋日里开放。也正因如此，菊被历代文人墨客赋予了高尚的品质，苏轼便有“菊残犹有傲霜枝”的句子，他所称赞的是菊花即便凋零后，花朵也不从枝头落下的高傲品性。但不是所有的菊花都如此，这只是部分品种的菊花所特有的习性。这个时节也是采摘鲜菊花，烘干做成菊花茶的时候，干菊花泡水后喝起来芳香四溢，是许多人的心头好。
黄豆裂开豆荚是弹着玩儿吗？
寒露前后，黄豆成熟了。农民们会挑出又大又光滑的老黄豆，作为下一年的种子，其他黄豆则晾晒后用捶打的方法去壳，用来食用。黄豆是一种可以自己帮自己播种的聪明植物，如果这个时候地里还剩下几棵黄豆忘记收了，豆荚就会在太阳的照射下，变干、开裂、卷曲，将里面的种子弹射出去。
金银木的果实，你看起来很好吃
金银木是一种在公园、山坡、路边常见的落叶灌木。它在春天开花，花谢后结出的绿色果实藏在绿叶里很不起眼。但到了秋天，它们便换上红装，仿佛在招呼小鸟们：这里有果实，快来品尝，同时帮我们传播种子吧！不过，金银木的果实并不好吃，鸟儿们一般都等到实在没有食物吃了才会来吃它。同样在秋天变得好看的还有苹果、山楂、梨等水果，它们之前还藏在绿叶里不起眼，现在都变成了鲜艳的红色或黄色。对于人类来说，这是令人垂涎的美味。对于植物来说，美味的果肉只是诱饵，让鸟类帮忙传播藏在里面已经成熟的种子才是目的。
◎本文转载自“中华书局1912”，图源网络，图文版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除。
,
