嗨,大家好,我是宁子。老公说想喝一碗靓汤,正好婆婆教了一道老公从小就爱喝的活力猪骨煲。这款汤营养价值丰富,口味香醇浓郁,而且很容易就能学会的一道汤。接着就和大家分享吧。

活力猪骨煲做法

猪骨煲什么汤香脆好吃(婆婆教做的活力猪骨煲)(1)

这是所有的食材

步骤一:首先,我们准备约250克的筒子骨,放入锅中,倒入清水,煮约10分钟,看到没有血水就可以捞出,之后再过一道清水备用。

筒子骨也叫猪大骨、猪腿骨、棒子骨,筒子骨中的骨髓含有很多骨胶原,熬汤最适合。

猪骨煲什么汤香脆好吃(婆婆教做的活力猪骨煲)(2)

将筒子骨如果,倒入清水开火

猪骨煲什么汤香脆好吃(婆婆教做的活力猪骨煲)(3)

煮到没有血水就可以捞出

猪骨煲什么汤香脆好吃(婆婆教做的活力猪骨煲)(4)

再用清水清洗一遍备用

步骤二:接着我们来准备配料,玉米半根切成小块、胡萝卜1根切成小块、洋葱半个切成小块、土豆半个切成小块、西红柿半个切成小块,食材准备好后,我们就可以起锅了。

猪骨煲什么汤香脆好吃(婆婆教做的活力猪骨煲)(5)

玉米半根,切成小块

猪骨煲什么汤香脆好吃(婆婆教做的活力猪骨煲)(6)

胡萝卜1根,切成小块

猪骨煲什么汤香脆好吃(婆婆教做的活力猪骨煲)(7)

洋葱半个,切成小块

猪骨煲什么汤香脆好吃(婆婆教做的活力猪骨煲)(8)

土豆半个,切成小块

猪骨煲什么汤香脆好吃(婆婆教做的活力猪骨煲)(9)

西红柿半个,切成小块

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切成这样大小,更容易入味

步骤三:将猪骨放在底部,接着把所有材料放入锅里。倒入1000毫升的水,开大火烧开,等水沸腾。

汤里加入洋葱可以起到提香作用,煲的过程整个房子都飘逸着浓浓的香味。

猪骨煲什么汤香脆好吃(婆婆教做的活力猪骨煲)(11)

把猪骨放在底部,在放入其他配料

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倒入1000毫升的清水

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大家看这颜色是不是非常绚丽多彩

步骤四:等水沸腾后,盖上锅盖,再转小火煲 2~3个小时。

煲汤过程时间长,请注意防火,切勿人离火。

猪骨煲什么汤香脆好吃(婆婆教做的活力猪骨煲)(14)

开大火,等水沸腾

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盖上锅盖,再转小火煲 2~3个小时

步骤五:汤煲好后,加入一勺盐调味,我们的活力猪骨煲就做好了

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最后加入一勺盐调味

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活力猪骨煲就做好了

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一碗满满营养、鲜香醇厚的汤

猪骨煲什么汤香脆好吃(婆婆教做的活力猪骨煲)(19)

每喝一口都在味蕾翻滚

小结:活力猪骨煲简单易学,食材经过慢火细熬,所有的鲜香都慢慢渗透出来,而且大部分营养也都融入到汤里去了。不需要过多的调味品,一碗满满营养、鲜香醇厚的汤,每喝一口都在味蕾翻滚。有机会你们也试试做吧!

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