半斤羊肉洗净切小块，肥油和肉需分开切，半个大洋葱切丝，加水，孜然粉和盐腌制2小时，我来为大家科普一下关于凤尾鱼孜然羊肉的做法?以下内容希望对你有帮助!
凤尾鱼孜然羊肉的做法
半斤羊肉洗净切小块，肥油和肉需分开切，半个大洋葱切丝，加水，孜然粉和盐腌制2小时。
竹签在水中浸泡半小时后，将腌好的羊肉按2瘦1肥间隔串起。小心手指不要被竹尖划到。
烤箱预热至220度，放入羊肉串烤4分钟后翻面再烤4分钟，烤到一半时已经满屋飘香了。
取出烤盘撒上孜然粉和辣椒粉烤1分钟，再取出翻面撒粉续烤1分钟就好了。
