街边小店，彰显着城市的温度，承载着各不相同的生活气息。扬子晚报联合支付宝共同推出的《了不起的小店》系列报道，今天走进卫桥新村，在南京航空航天大学教职工宿舍区里的这家包子店，它没有门头，在地图上显示也只是简简单单的“包子店”三个字，但它，却是一家火了整整22年的“良心包子店”。
【22年诚信经营 始终做邻里们记挂的味道 】
“他家包子是真的好吃！”“价格多少年一直没变。”“街坊邻居都很肯定的。”让远近居民都赞不绝口的这家包子店已经在南航教职工宿舍区开了22年，小门面房简朴而整洁，虽然没有响亮的店名和招牌，却是街坊邻居唯一认准的味道。每天凌晨三点半，天色未亮的时候，陈福英和肖正发夫妇就已忙碌起来，和馅、揉面、包包子、蒸包子，365天，22年，日日如此。说起如何做出好吃的包子，话不多的肖师傅很有心得：“首先是食材，食材一定要好，尤其是蔬菜得新鲜，必须到众彩物流市场货比三家，不得马虎；然后是口感，包子一定不能回炉，回炉口感那就不一样了。”
一开几十年，但包子店的价格始终亲民，肉包子2块，菜包、豆沙包等其他1块5，馒头6毛，实属薄利。“够生活就好，我们在这里生活这么久，跟大家也都有感情了。”肖师傅说，“我记得，开店第一天赚了36块钱，来了个朋友吃个晚饭倒是花了42块，那个时候比现在苦。”
22年诚信经营，软糯实在的包子成了街坊邻居生活里少不了的味道。“最让我记忆犹新的是，有次歇业了一段时间再回来，就有人和我说，离开的这段时间，他特别想吃我做的包子。从那时起，我就明白了做生意不能停，然后就真的一直没停过。”
【低调助人不愿自我标榜 善心善行都为自然之事】
“老板和老板娘好事做了一大箩，尤其是老板娘小陈，特别热心肠。” 82岁的欧阳奶奶在小区生活了26年 -奶奶告诉记者，“这两年疫情的时候，老板建了几个包子群，给附近社区的老人们送包子上门，从来不收跑腿费；小陈还常常悉心照顾生病的小区清洁工、收旧物卖的独居老人；看到夜归的大学生觉得心疼，她总要塞几个包子给他们吃；一看天气有变，她又跑去帮小院子里外出打工的邻居收衣服被褥……像这样的好事真是多得数不清，道不完。”
好事做了22年，陈福英和肖正发从不愿标榜自己，问起来反倒总是不好意思地挥挥手，笑一笑， “我们也是从困难中过过来的，母亲从小就教育我们手要稳，脚要稳，宁可吃亏也不能拿别人一分一毫。父亲辛苦，把我们六个孩子养大了，一点福没享就走了……”说到父辈，陈福英忍不住红了眼睛，“所以我看到谁家有困难都会觉得很心疼他们，能帮上忙就顺手帮帮。”
【小善汇集大爱 众人努力共同留住小店烟火】
2021年4月南航环境出新，学校本不再与小店签约，要求包子店6月28日搬离原址。听闻此消息后，教职工宿舍里的很多老教师纷纷奔走相告，上书校领导历数他们的好，大家一起努力，都想要把包子店留下。得知居民们的诉求后，校方经实地考察，综合考量之后，与包子店续约三年，还为包子店调换了一间更大的门面房。
“22年来这家包子店作为社区深得人心的早餐店，物美价廉，这是老百姓所需求并认可的。”社区居民原南航校宣传部部长兼人文学院院长吴传爷爷这样评价。“他们又便宜，又卫生，是居民心中的良心小店。”
“《老百姓的良心包子店》，四页纸，我手写了好几稿。”欧阳奶奶向我们展示了她为包子店写的文章手稿。“大家都是发自内心的想帮助他们，看到他们又要开业了，个个欢天喜地。”欧阳奶奶眉开眼笑。
公益没有门槛，帮助他人常常就是举手之劳，自然之事，一切都发生得质朴而纯粹，就像一家家公益小店的初心。2022年7月，在媒体的关注和报道下，良心包子店也受邀加入了网商银行公益小店联盟，与联盟中的小店一同继续践行善事，传递温暖。小店帮大家，大家帮小店，微小的善意最终凝聚成了循环往复的大爱，让社区的暖暖烟火绵延不绝，如夏花般绚烂。
在你的身边还有这样的小店吗？欢迎联系我们，在“了不起的小店”系列报道中，一起分享感动，收获温暖。联系方式025-58681162,83026015@qq.com。
校对 陶善工
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